Ben je niet zeker van je aankoop? Geen zorgen! Geniet van een 45 dagen verlengd retourvenster.

Voedselbereiding

Koken

Ontbijt

Strijken

Acties

Inspiratie

Service

Voedselbereiding

Koken

Ontbijt

Strijken

Acties

Inspiratie

Service

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Airfryers

Ontdek ultiem gemak.

Ontdek meer
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

MENù BANNER BR.png

Yes! Black Friday is officieel begonnen!

Scoor tot 30% korting op je favoriete geselecteerde producten

Bekijk deals
menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

nl_ADP-ImB_eiwit_800x600_SM.png

Eiwitten opkloppen
​​​​​​​
Meringue, Pavlova, schuimpjes en macarons… zomaar een greep van al het heerlijks dat gemaakt wordt met het basisingrediënt eiwit. Het opkloppen van dit goedje is echter voor velen een hels karwei. Niet getreurd! Met onze tips, wat oefening en een beetje doorzettingsvermogen tover ook jij eiwit om in stevig schuim. 

Zelf eenvoudig eiwitten opkloppen:

1. Neem voor het opkloppen van eiwitten verse eieren (kamertemperatuur) en een metalen of glazen (vetvrije) schaal. Kunststof is niet vetvrij genoeg dus niet gebruiken. Zorg dat ook je garde vetvrij is! Ontvet je keukenmateriaal eventueel met citroensap.

2. Splits de eieren in afzonderlijke schaaltjes en voeg ze dan toe aan de vetvrije schaal. Zorg ervoor dat hier nooit eigeel bij komt. In dat geval zullen de eiwitten nooit stijf genoeg worden.

3. Gebruik vervolgens de MultiQuick staafmixer met garde voor het opkloppen van de eiwitten. Plaats de garde in het eiwit en begin rustig op een lage snelheid om spatten te voorkomen. Klop tot het eiwit lobbig is.

4. Voeg vervolgens geleidelijk suiker toe aan het eiwit en voer de snelheid op. Het suiker helpt het eiwit op te stijven.

5. Blijf kloppen tot het eiwit dusdanig opgeklopt is dat je het op z’n kop kunt houden en de eiwitten niet meer bewegen.


Tips en weetjes:
​​​​​​​
• Er zijn eischeiders verkrijgbaar om gemakkelijk je eieren te scheiden.

• Verwerk je opgeklopte eiwit direct. Het eiwit verliest volume als je het laat staan.
​​​​​​​
• Voeg na het kloppen extract of nootjes toe aan het opgeklopte eiwit. Spatel dit er na het opkloppen voorzichtig doorheen.

MultiQuick Garde

Verse slagroom kloppen

nl_ADP-ArtLink_slagroom_1600x900_XL.png
Bekijk snel hoe je dit doet

Meer hulp nodig in de keuken?

Bekijk wat er allemaal mogelijk is

nl_ADP-ArtLink_crosslink-bereidingen-veelzijdigheidspagina_XL.png
Meer info over staafmixer accessoires

Voedselbereiding

  • Staafmixers
  • Staafmixer accessoires
  • Handmixers
  • Blenders
  • Foodprocessors

    • Koken

  • Contactgrills
  • Extra platen
  • Sandwich apparaten
  • Airfryers

    • Ontbijt

  • Koffiezetapparaten
  • Waterkokers
  • Citruspersen
  • Broodroosters
  • Sapcentrifuges
  • PurEase
  • Identity Collection
  • Tribute Collection
  • Braun ID ontbijtcollectie
  • Breakfast Series 1

    • Strijken

  • Stoomstrijkijzers
  • Stoomgeneratoren
  • Kledingstomers

    • Inspiratie

  • Recepten

    • Duurzaamheid

  • Duurzaam ontwerp
  • Stop voedselverspilling
  • Kledingverzorging

    • Service

  • Product registreren
  • Klantenservice
  • Veelgestelde vragen
  • Handleidingen
  • Neem contact met ons op
  • Algemene Verkoopvoorwaarden
  • Reparaties & onderdelen
  • Garantie
  • Leveringen en retourzendingen
    • NL

    Nederland

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    © 2024 Braun is een geregistreerd handelsmerk van Braun GmbH, Duitsland, gebruikt onder licentie door De'Longhi Appliances S.r.l. 
    Bezig met laden