インスピレーション
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最初にエンドウを沸騰した水で約1分間ゆで、氷水で冷やして、美しい色を保ちます。水気を切り、置いておきます。
次に、レモン果汁、クリームチーズ、塩ペッパーをエンドウに加え、ブラウンのMQ 9ハンドブレンダーで細かくピューレになるまで撹拌します。
サツマイモを洗い、0.5cmの幅にスライスします。ブラウンのIDブレックファースト コレクション トースターHT 5015を最高レベルにし、サツマイモのスライスを火が通るまで約5分間トーストします。
ポーチドエッグを準備します。大きな鍋で酢と水1リットルを沸騰させ、最低温度まで下げます。
卵1個を小さなカップに割り入れます。酢水を木のスプーンでかき混ぜ、卵をすぐに中央へスライドさせて、水中に渦を描きます。3～4分間ゆで、注意深く酢水からすくい上げ、塩で味付けします。他の卵も同様に進めます。
サツマイモのスライスにグリーンピークリームを散らし、ポーチドエッグをのせ、フェタチーズとベーコンを散らします。
最初にエンドウを沸騰した水で約1分間ゆで、氷水で冷やして、美しい色を保ちます。水気を切り、置いておきます。
次に、レモン果汁、クリームチーズ、塩ペッパーをエンドウに加え、ブラウンのMQ 9ハンドブレンダーで細かくピューレになるまで撹拌します。
サツマイモを洗い、0.5cmの幅にスライスします。ブラウンのIDブレックファースト コレクション トースターHT 5015を最高レベルにし、サツマイモのスライスを火が通るまで約5分間トーストします。
ポーチドエッグを準備します。大きな鍋で酢と水1リットルを沸騰させ、最低温度まで下げます。
卵1個を小さなカップに割り入れます。酢水を木のスプーンでかき混ぜ、卵をすぐに中央へスライドさせて、水中に渦を描きます。3～4分間ゆで、注意深く酢水からすくい上げ、塩で味付けします。他の卵も同様に進めます。
サツマイモのスライスにグリーンピークリームを散らし、ポーチドエッグをのせ、フェタチーズとベーコンを散らします。
