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インスピレーション

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  2. レシピ
  3. ギリシャ風ボウル

ギリシャ風ボウル

Ȑ
難易度
イージー
ȑ
時間
40 分
&
著者
Kerstin Getto
lorem ipsum

材料

人数分: 4
仕上がり個数:

 束 パセリ
 小 キュウリ, 皮をむき、種を取り除き、刻む
 大さじ タヒニペースト
 グラム カラマタオリーブ
 片 ガーリック, 皮をむく
  赤タマネギ, 皮をむく
  チェリートマト, 半分に切った
 グラム フェタ, 角切り
  ミニキュウリ
  サーモンの切り身, 一人前約150グラム
 グラム キヌア
 グラム ギリシャヨーグルト
 味を調える ブラックペッパー
 果汁 レモン
 大さじ オリーブオイル
 味を調える 海塩


手順

ステップ 1 /7

キヌアは、パッケージの説明書に従って調理し、フォークでバラバラにして保温します。

ステップ 2 /7

ブラウンのMQ9フードプロセッサーとスライサーを使い、タマネギとミニキュウリを薄くスライスします。

ステップ 3 /7

タジキを準備します。ブラウンのMQ9フードプロセッサーとカッターを使って、数秒間でガーリックをカットします。キュウリを加え、数秒間刻みます。ヨーグルト、塩、ペッパーを加え、少し混ぜます。

ステップ 4 /7

タヒニドレッシングの準備―ブラウンのMQ9泡立て器を使ってオリーブオイルとレモン果汁大さじ2を混ぜ、塩で味付けします。

ステップ 5 /7

パセリをブラウンのMQ9チョッパー(350mL)に加え、パルスボタンを中速になるよう押し、大まかにカットします。置いておきます。

ステップ 6 /7

こびりつかないフライパンでオリーブオイルを熱し、サーモンの切り身をひっくり返しながら全面を焼きます。直ちに塩で味付けし、パセリでコーティングします。魚を薄くスライスします。

ステップ 7 /7

キヌアを4つの皿に分けて、トマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズ、オリーブ、サーモンをトッピングします。ドレッシングで振りかけ、タジキを添えて、できあがり。


注:トーストしたナンやトルティーヤと一緒にお召し上がりください。 このレシピでは、ブラウンのマルチクイック 9ハンドブレンダーと複数の付属品の使用例をご紹介しています。
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ギリシャ風ボウル

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ȑ
時間
40 分
&
著者
Kerstin Getto
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人数分:4
仕上がり個数:

材料


 束 パセリ
 小 キュウリ, 皮をむき、種を取り除き、刻む
 大さじ タヒニペースト
 グラム カラマタオリーブ
 片 ガーリック, 皮をむく
  赤タマネギ, 皮をむく
  チェリートマト, 半分に切った
 グラム フェタ, 角切り
  ミニキュウリ
  サーモンの切り身, 一人前約150グラム
 グラム キヌア
 グラム ギリシャヨーグルト
 味を調える ブラックペッパー
 果汁 レモン
 大さじ オリーブオイル
 味を調える 海塩

手順

ステップ 1 /7

キヌアは、パッケージの説明書に従って調理し、フォークでバラバラにして保温します。

ステップ 2 /7

ブラウンのMQ9フードプロセッサーとスライサーを使い、タマネギとミニキュウリを薄くスライスします。

ステップ 3 /7

タジキを準備します。ブラウンのMQ9フードプロセッサーとカッターを使って、数秒間でガーリックをカットします。キュウリを加え、数秒間刻みます。ヨーグルト、塩、ペッパーを加え、少し混ぜます。

ステップ 4 /7

タヒニドレッシングの準備―ブラウンのMQ9泡立て器を使ってオリーブオイルとレモン果汁大さじ2を混ぜ、塩で味付けします。

ステップ 5 /7

パセリをブラウンのMQ9チョッパー(350mL)に加え、パルスボタンを中速になるよう押し、大まかにカットします。置いておきます。

ステップ 6 /7

こびりつかないフライパンでオリーブオイルを熱し、サーモンの切り身をひっくり返しながら全面を焼きます。直ちに塩で味付けし、パセリでコーティングします。魚を薄くスライスします。

ステップ 7 /7

キヌアを4つの皿に分けて、トマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズ、オリーブ、サーモンをトッピングします。ドレッシングで振りかけ、タジキを添えて、できあがり。

メモ

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