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Ricette
Hamburger ripieni di verdure

Hamburger ripieni di verdure

Questo colorato hamburger vegetariano è una creazione gustosa realizzata con una miscela di funghi, ceci e barbabietola che offre un gusto ricco e terroso.

Difficoltà

Bassa

Tempo

50 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni: 6

Occorrente: 6

250 grammi funghi champignon, tritati grossolanamente
2  spicchi d'aglio, sbucciati e schiacciati
50 grammi cipollotti, tagliati
400 grammi ceci in scatola, sgocciolati
1  barbabietola, cotta, a quarti
1 cucchiaio curry medio in polvere
0.5  limone, scorza e succo
85 grammi pangrattato integrale
150 grammi Brie, circa o quanto basta, tagliato in pezzi
  olio, quanto basta

Istruzioni

FASE 1 /8

Montare la lama su un robot da cucina o usare un tritatutto.

FASE 2 /8

Aggiungere i funghi, l’aglio, i cipollotti, i ceci, la barbabietola, il curry in polvere, la scorza di limone e il succo, il pangrattato integrale. Lavorare fino a ottenere un composto uniforme.

FASE 3 /8

Dall’impasto, formare delle palline e collocare un cubetto di brie al centro di ognuna, formando un hamburger intorno ad essa.

FASE 4 /8

Trasferire su una teglia o piastra rivestita con carta da forno, quindi mettere gli hamburger in frigo per 20 minuti.

FASE 5 /8

Trasferire 3 o 4 hamburger nella friggitrice ad aria.

FASE 6 /8

Selezionare VERDURE, 180 °C, impostare 10 minuti e premere il pulsante AVVIO.

FASE 7 /8

Estrarre gli hamburger cotti e ripetere il processo di cottura con quelli restanti.

FASE 8 /8

Servire in un panino per hamburger con insalata e con le guarnizioni che si preferiscono.

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Hamburger ripieni di verdure

Hamburger ripieni di verdure

Questo colorato hamburger vegetariano è una creazione gustosa realizzata con una miscela di funghi, ceci e barbabietola che offre un gusto ricco e terroso.

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Difficoltà

Bassa

Tempo

50 min

Autore

Braun

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Porzioni:6

Occorrente:6

Ingredienti

Questa ricetta è preparata con:

HF5030

Istruzioni

FASE 1 /8

Montare la lama su un robot da cucina o usare un tritatutto.

FASE 2 /8

Aggiungere i funghi, l’aglio, i cipollotti, i ceci, la barbabietola, il curry in polvere, la scorza di limone e il succo, il pangrattato integrale. Lavorare fino a ottenere un composto uniforme.

FASE 3 /8

Dall’impasto, formare delle palline e collocare un cubetto di brie al centro di ognuna, formando un hamburger intorno ad essa.

FASE 4 /8

Trasferire su una teglia o piastra rivestita con carta da forno, quindi mettere gli hamburger in frigo per 20 minuti.

FASE 5 /8

Trasferire 3 o 4 hamburger nella friggitrice ad aria.

FASE 6 /8

Selezionare VERDURE, 180 °C, impostare 10 minuti e premere il pulsante AVVIO.

FASE 7 /8

Estrarre gli hamburger cotti e ripetere il processo di cottura con quelli restanti.

FASE 8 /8

Servire in un panino per hamburger con insalata e con le guarnizioni che si preferiscono.

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FASE 1 /8

FASE 2 /8

FASE 3 /8

FASE 4 /8

FASE 5 /8

FASE 6 /8

FASE 7 /8

FASE 8 /8

Note

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