Back to homepage
Recipes
Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Difficulty

Alacsony

Time

25 min

Author

Kerstin Getto

Ingredients

Servings: 1

Makes:

250 gramm brokkoli, virág és szár
1  fokhagymagerezd
1  hagyma
1 tk. vaj
250 ml zöldségalaplé
50 ml tejszín
  kenyér, (tegnapról) a kenyérkockákhoz
1 tk. vaj, a kenyérkockákhoz
  só
  bors

Instructions

STEP 1/6

Vágjuk le a szár fás végét és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Tegyünk félre néhány brokkolirózsát, amit később a díszítéshez fel tudunk használni.

STEP 2/6

Pucoljuk meg a fokhagymát és a hagymát, majd vágjuk őket apróra a brokkolirózsákkal és a szárral együtt a Braun Multiquick 9 500 ml-es aprítóval.

STEP 3/6

Olvasszunk vajat egy serpenyőben és pároljuk meg a brokkolis keveréket (beleértve a rózsákat is). Öntsük hozzá az alaplevet és főzzük lassú tűzön 15 percig.

STEP 4/6

Ezután vegyük ki az egész rózsákat a levesből, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze a keverőszárral, amíg krémes nem lesz.

STEP 5/6

Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.

STEP 6/6

Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.

Hasonló ételt készíthetünk más „zöldségszárból” is, pl. karfiolszárból, sárgarépahéjból, karalábé- vagy céklalevelekből stb. Ezeket a fagyasztóban gyűjthetjük és tárolhatjuk, amíg elegendő össze nem gyűlik.
A krémlevesek finom krémes állagukat a tejszíntől kaphatják, de ezt kókusztejjel, főzőtejszínnel vagy szója főzőtejszínnel is elérhetjük.
Ezt a receptet a Braun Multiquick 9 (MQ 9135XI) készülékkel készítettük el.
A receptet más modelljeink egyikével is elkészítheti, például a Braun Multiquick 7 (MQ 7035X) vagy a Braun Multiquick 5 Vario (MQ 5235 WH/BK) készülékkel.
Az 500 ml-es aprító tartozékra nincs feltétlenül szükség, helyette használjuk egyszerűen a konyhai robotgép aprítóját vagy a keverőszárat.

Back to homepage
Recipes
Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Show me the recipe

Difficulty

Alacsony

Time

25 min

Author

Kerstin Getto

Show me the recipe

Servings:1

Makes:

Ingredients

Instructions

STEP 1/6

Vágjuk le a szár fás végét és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Tegyünk félre néhány brokkolirózsát, amit később a díszítéshez fel tudunk használni.

STEP 2/6

Pucoljuk meg a fokhagymát és a hagymát, majd vágjuk őket apróra a brokkolirózsákkal és a szárral együtt a Braun Multiquick 9 500 ml-es aprítóval.

STEP 3/6

Olvasszunk vajat egy serpenyőben és pároljuk meg a brokkolis keveréket (beleértve a rózsákat is). Öntsük hozzá az alaplevet és főzzük lassú tűzön 15 percig.

STEP 4/6

Ezután vegyük ki az egész rózsákat a levesből, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze a keverőszárral, amíg krémes nem lesz.

STEP 5/6

Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.

STEP 6/6

Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.

Food preparation

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Promotions

Customer support

Food preparation

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Promotions

Customer support

Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Ingredients

Instructions

STEP 1/6

STEP 2/6

STEP 3/6

STEP 4/6

STEP 5/6

STEP 6/6

Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Ingredients

Instructions

STEP 1/6

STEP 2/6

STEP 3/6

STEP 4/6

STEP 5/6

STEP 6/6

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Search Quick Links

Food preparation

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Promotions

Customer support

Food preparation

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Promotions

Customer support

Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Ingredients

Instructions

STEP 1/6

STEP 2/6

STEP 3/6

STEP 4/6

STEP 5/6

STEP 6/6

Brokkoli (szár) krémleves pirított kenyérkockával

Ingredients

Instructions

STEP 1/6

STEP 2/6

STEP 3/6

STEP 4/6

STEP 5/6

STEP 6/6

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International