Livraison standard gratuite pour tout achat supérieur à 35€ Retour gratuit

Préparation culinaire

Cuisson

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Assistance

Préparation culinaire

Cuisson

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Assistance

Pr-paration-culinaire-1-.png

Braun MultiQuick System

Tranformez votre mixeur plongeant Braun grâce à notre large choix d’accessoire compatibles.

Découvrir
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

Cuisson (1).jpg

MultiGrill 9 Pro

Le meilleur des performances Braun, pour une cuisson parfaite et un résultat professionnel.

Découvrir
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Airfryer

Découvrez la facilité ultime.

Découvrir
Petit-dejeuner-1-.png

Presse-agrumes

Transformez les fruits en jus frais vitaminés.

Découvrir
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

Background (81).png

Centrale vapeur

Repassez sans effort.

Découvrir
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

menu promo outlet.png

240611_Braun_HH_Braun-Days-Promo-NavCard-produkt-1080x720.png

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recettes mixeur plongeant

Laissez vous inspirer. 

Découvrez les recettes
Braun-HH-nutrition-LP-promo-en-NavCard-1080x720.jpeg

Mangez sainement, vivez pleinement

Mangez sainement en toute simplicité

En savoir plus
en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Découvrez les autres familles de produits Braun.

Découvrir
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Calzone farcie

Calzone farcie

La calzone est une pizza italienne pliée, garnie de divers ingrédients - presque tout ce que l’on met sur une pizza peut être mis dans une calzone.

Ȑ
Difficulté
Moyenne
ȑ
Durée
95 min.
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 2
Réalise :
Pour la pâte
150 ml eau
5 grammes levure fraîche
160 grammes farine de type 0, (W330)
40 grammes farine de blé dur
1 cuillère à soupe huile d'olive
4 grammes sel marin fin

Pour la garniture
100 grammes purée de tomates
70 grammes jambon, coupée en dés
80 grammes champignons, coupée en dés
70 grammes mozzarella, coupée en dés
  sel marin fin, au goût
  origan, au goût
  huile d'olive, au goût

Instructions

ÉTAPE 1/7

Dans un pichet, mélangez l’eau chaude et la levure, remuez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute, puis réservez. Ajoutez la farine, le blé dur et le sel dans un grand saladier, faites un puits au centre, puis ajoutez le contenu du pichet et l’huile d’olive, avant de mélanger pour obtenir une pâte.

ÉTAPE 2/7

Pétrissez manuellement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et souple. Formez une boule, huilez le saladier et remettez la pâte dans le saladier, couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.

ÉTAPE 3/7

Séparez la pâte en deux parts égales.

ÉTAPE 4/7

Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez un morceau de pâte en un cercle d’environ 15 cm. Répétez l’opération avec le reste de la pâte sur une autre feuille de papier sulfurisé. En laissant une bordure de 2 cm de pâte, étalez un peu de purée de tomates sur la surface, ajoutez un filet d’huile d’olive et de l’origan. Garnissez avec le jambon, les champignons, la mozzarella et le sel - ou les garnitures de votre choix.

ÉTAPE 5/7

Badigeonnez un bord de la pâte d’un peu d’eau, repliez la pâte pour former une demi-lune, appuyez fermement le long du joint pour que la pâte colle, puis plissez le bord.

ÉTAPE 6/7

Badigeonnez la calzone d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de purée de tomates, puis soulevez la calzone, à l’aide du papier sulfurisé, dans le tiroir.

ÉTAPE 7/7

Sélectionnez la fonction OVEN (FOUR), PIZZA, 190 °C, réglez sur 15 minutes et appuyez sur le bouton START (DÉMARRER).

 

Servez.

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Calzone farcie

Calzone farcie

La calzone est une pizza italienne pliée, garnie de divers ingrédients - presque tout ce que l’on met sur une pizza peut être mis dans une calzone.

Montrez-moi la recette
Ȑ
Difficulté
Moyenne
ȑ
Durée
95 min.
&
Auteur
Braun
Montrez-moi la recette
lorem ipsum
Personnes :2
Réalise :

Ingrédients

Pour la pâte
150 ml eau
5 grammes levure fraîche
160 grammes farine de type 0, (W330)
40 grammes farine de blé dur
1 cuillère à soupe huile d'olive
4 grammes sel marin fin

Pour la garniture
100 grammes purée de tomates
70 grammes jambon, coupée en dés
80 grammes champignons, coupée en dés
70 grammes mozzarella, coupée en dés
  sel marin fin, au goût
  origan, au goût
  huile d'olive, au goût

Cette recette est préparée avec : lorem ipsum HF5050

Instructions

ÉTAPE 1/7

Dans un pichet, mélangez l’eau chaude et la levure, remuez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute, puis réservez. Ajoutez la farine, le blé dur et le sel dans un grand saladier, faites un puits au centre, puis ajoutez le contenu du pichet et l’huile d’olive, avant de mélanger pour obtenir une pâte.

ÉTAPE 2/7

Pétrissez manuellement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et souple. Formez une boule, huilez le saladier et remettez la pâte dans le saladier, couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.

ÉTAPE 3/7

Séparez la pâte en deux parts égales.

ÉTAPE 4/7

Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez un morceau de pâte en un cercle d’environ 15 cm. Répétez l’opération avec le reste de la pâte sur une autre feuille de papier sulfurisé. En laissant une bordure de 2 cm de pâte, étalez un peu de purée de tomates sur la surface, ajoutez un filet d’huile d’olive et de l’origan. Garnissez avec le jambon, les champignons, la mozzarella et le sel - ou les garnitures de votre choix.

ÉTAPE 5/7

Badigeonnez un bord de la pâte d’un peu d’eau, repliez la pâte pour former une demi-lune, appuyez fermement le long du joint pour que la pâte colle, puis plissez le bord.

ÉTAPE 6/7

Badigeonnez la calzone d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de purée de tomates, puis soulevez la calzone, à l’aide du papier sulfurisé, dans le tiroir.

ÉTAPE 7/7

Sélectionnez la fonction OVEN (FOUR), PIZZA, 190 °C, réglez sur 15 minutes et appuyez sur le bouton START (DÉMARRER).

 

Servez.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

Cuisine

  • Batteur
  • Robots multifonction
  • Presse-agrumes
  • Centrifugeuses
  • Bouilloires

    • Repassage

  • Fer vapeur
  • Centrale vapeur

    • Besoin d'aide

  • Assistance clientèle
  • Guides d’utilisation
  • Qualités et caractéristiques environnementales
  • FAQ
  • Conditions de livraison, retour et paiement
  • Livraisons et retours
    • FR

    France

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Braun est une marque déposée de Braun GmbH, Allemagne, utilisée sous licence par De'Longhi Appliances S.r.l
    Chargement en cours