Disposez-les sur une plaque de cuisson, sel, poivre et paprika, et faites-les griller 25 min. à 200°C. Mixez le chou-fleur en un fin couscous, arrosez du jus de citron vert. Salez et poivrez.
Émincez les poivrons jaune et rouge, les oignons de printemps et le concombre.
Incorporez au couscous de chou-fleur. Émincez les herbes et répartissez sur le chou-fleur, avec les pois chiches.
Smoothie bowl vert
Pour 2 personnes Durée de la préparation : 15 min
Ingrédients
1 pomme
4 bananes
50 g d'épinards en branches
6 cuillers à soupe d'avoine
150 ml de lait de coco
2 kiwis
4 cuillers à soupe de graines de chia
150 g de myrtilles
Préparation
Pelez et coupez la pomme en quartiers, retirez le trognon et coupez-la en morceaux.
Pelez les bananes, puis mixez-la avec la pomme, les épinards, l'avoine et le lait de coco pour obtenir un smoothie crémeux grâce au pied mixeur MultiQuick 5V Fit de Braun.
Pelez et coupez les kiwis. Versez le smoothie dans deux bols.
Décorez-les de tranches de kiwi, de graines de chia, de myrtilles et, si vous le souhaitez, de quelques noix.
Soupe de lentilles rouges
Pour 4 personnes Durée de la préparation : 60 min
Ingrédients
1 oignon
1 gousse d'ail
Un petit morceau de gingembre
2 cuillers à café d'huile de coco
1 cuiller à café de pâte de curry rouge
150 g de lentilles rouges
Un boîte de conserve de 400 g de dés de tomates
600 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre
Jus de citron
Préparation
Pelez et ciselez finement l'oignon, le gingembre et l'ail
Faites-les revenir dans de l'huile pendant environ 1 à 2 minutes.
Faites griller rapidement la pâte de curry et les lentilles dans la poêle et ajoutez les tomates et le bouillon.
Laissez mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Utilisez le pied mixeur MultiQuick 5V Fit de Braun pour mixer la soupe.
Assaisonnez de sel, de poivre et de jus de citron et remplissez les bols.
Nouilles de carottes au poulet
Pour 1 personne Durée de la préparation : 60 min
Ingrédients
3 carottes
150 g de filet de poulet
100 g de brocolis surgelés
50 g de tomates
½ oignon
½ gousse d'ail
100 ml de lait d'amande
Des herbes comme du persil, de la ciboulette, du basilic
Sel et poivre
Préparation
Coupez le filet de poulet en lanières et faites-les griller dans une poêle avec de l'huile.
Hachez finement l'oignon et l'ail et ajoutez-les à la poêle.
Décongelez le brocoli (p. ex. au micro-ondes), coupez-le en petits morceaux et ajoutez-les à la viande.
Mélangez le lait d'amandes aux herbes et aux épices et utilisez-le pour déglacer la viande.
Faites des nouilles avec les carottes en les coupant en spirales à l'aide de l'accessoire coupe-légumes à spirale du pied mixeur MultiQuick 5V Fit de Braun, laissez-les cuire pendant 2 minutes, intégrez-les à la poêle et laissez reposer pendant quelques minutes.
Ajoutez les tomates à la fin.
Energy balls
Pour 16 energy balls Durée de la préparation : 30 min
Ingrédients
120 g dattes
50 g de farine de coco ou de noisette
2 cuillers à café de poudre de cacao
2 cuillers à café de beurre d'amande
15 g d'amandes
Une poignée de graines de chia
Noix de coco râpée et fèves de cacao décortiquées
Préparation
Faites ramollir les dattes dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Égouttez-les ensuite. Réduisez en purée lez les dattes, la farine, la poudre de cacao, le beurre d'amande et les amandes pour obtenir une consistance collante et légèrement friable à l'aide du mixeur plongeant MultiQuick 5V Fit de Braun.
Façonnez de grandes boulettes à la main avec la mixture. Couvrez-les ensuite de graines de chia, de noix de coco râpée et de fèves de cacao décortiquées.
Cat stretching
Un exercice de Claudia Van Avermaet
POSITION Couchez-vous sur le dos, ramenez votre genou droit sur votre poitrine.
EXÉCUTION Expirez et amenez votre genou gauche vers le tapis. Inspirez et étendez les deux jambes. Alternez.
Long Lunges
Une recette de Claudia Van Avermaet
POSITION Debout, bien droit. Avancez un pied. Placez vos mains près de votre pied.
EXÉCUTION Posez votre genou et votre pied au sol. Placez votre main sur votre genou ou les deux mains sur le tapis.
Pendant une minute, en alternant gauche et droite.
