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Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre puis ajouter la lavande ou le thym. Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes. Retirez du feu et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
Filtrez le sirop et réservez. Le sirop peut être préparé à l'avance et conservé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
Ajoutez la glace dans le pichet du blender. Fermez le couvercle et allumez le blender. Sélectionnez le programme glace pilée (ice crush). Tournez la molette iTextureControl sur medium et appuyez sur start.
Ajoutez ensuite les baies, le jus de citron et ½ tasse de sirop. Sélectionnez le programme manuel et choisez la vitesse 1 . Augmentez à la vitesse à 10 pendant 30 à 40 secondes ou jusqu'à ce que le mélange se liquefie.
Versez dans des verres, garnir de baies fraîches, d'une tranche de citron et de feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement.
Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre puis ajouter la lavande ou le thym. Réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes. Retirez du feu et laisser reposer pendant au moins 1 heure.
Filtrez le sirop et réservez. Le sirop peut être préparé à l'avance et conservé dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
Ajoutez la glace dans le pichet du blender. Fermez le couvercle et allumez le blender. Sélectionnez le programme glace pilée (ice crush). Tournez la molette iTextureControl sur medium et appuyez sur start.
Ajoutez ensuite les baies, le jus de citron et ½ tasse de sirop. Sélectionnez le programme manuel et choisez la vitesse 1 . Augmentez à la vitesse à 10 pendant 30 à 40 secondes ou jusqu'à ce que le mélange se liquefie.
Versez dans des verres, garnir de baies fraîches, d'une tranche de citron et de feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement.
