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Recetas
Helado de té Matcha y pistacho

Helado de té Matcha y pistacho

Dificultad

Low

Tiempo

25 min

Autor

Marc Fosh

Ingredientes

Porciones: 2

Prepara:

1.0 azúcar
1.0 cucharadita sal
150.0 gramos pistachos, pelado
2.0 polvo de matcha
250.0 ml leche entera
400.0 ml leche condensada
500.0 ml nata doble

Instrucciones

PASO 1/8

En un bol grande, bate la sal, el azúcar y el té matcha en polvo usando el accesorio varillas MQ 10 de Braun hasta que todo quede bien mezclado.

PASO 2/8

Añade la nata doble y bátela a punto de nieve. Saca la nata montada del bol de mezcla y ponla en un bol aparte.

PASO 3/8

Luego combina la leche condensada con la leche entera en un tazón y bate durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espumosa.

PASO 4/8

Usa el mecanismo EasyClick para cambiar rápidamente al accesorio picadora MQ 20 de Braun y tritura los pistachos en trozos gruesos.

PASO 5/8

Con una espátula de plástico, vierte lentamente la leche espumosa en la nata batida y añade 2 cucharadas de pistachos triturados.

PASO 6/8

A continuación incorpora con cuidado la leche y los pistachos a la mezcla de nata.

PASO 7/8

Viértela en un recipiente hermético, cúbrela con una tapa o film transparente y congélala durante al menos 4 a 5 horas o durante toda la noche.

PASO 8/8

Saca el helado del congelador y déjalo que se ablande durante 10 minutos antes de espolvorear unos cuantos pistachos triturados por encima y servirlo.

El helado se puede preparar y congelar hasta una semana antes.
Esta receta se prepara con la batidora de mano Braun Minipimer y la picadora MQ 10 y las varillas MQ 20 asociadas. Estos accesorios están incluidos en las siguientes series:

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Helado de té Matcha y pistacho

Helado de té Matcha y pistacho

Enséñame la receta

Dificultad

Low

Tiempo

25 min

Autor

Marc Fosh

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Porciones:2

Prepara:

Ingredientes

1.0 azúcar
1.0 cucharadita sal
150.0 gramos pistachos, pelado
2.0 polvo de matcha
250.0 ml leche entera
400.0 ml leche condensada
500.0 ml nata doble

Instrucciones

PASO 1/8

En un bol grande, bate la sal, el azúcar y el té matcha en polvo usando el accesorio varillas MQ 10 de Braun hasta que todo quede bien mezclado.

PASO 2/8

Añade la nata doble y bátela a punto de nieve. Saca la nata montada del bol de mezcla y ponla en un bol aparte.

PASO 3/8

Luego combina la leche condensada con la leche entera en un tazón y bate durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espumosa.

PASO 4/8

Usa el mecanismo EasyClick para cambiar rápidamente al accesorio picadora MQ 20 de Braun y tritura los pistachos en trozos gruesos.

PASO 5/8

Con una espátula de plástico, vierte lentamente la leche espumosa en la nata batida y añade 2 cucharadas de pistachos triturados.

PASO 6/8

A continuación incorpora con cuidado la leche y los pistachos a la mezcla de nata.

PASO 7/8

Viértela en un recipiente hermético, cúbrela con una tapa o film transparente y congélala durante al menos 4 a 5 horas o durante toda la noche.

PASO 8/8

Saca el helado del congelador y déjalo que se ablande durante 10 minutos antes de espolvorear unos cuantos pistachos triturados por encima y servirlo.

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PASO 6/8

PASO 7/8

PASO 8/8

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

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