Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Δεν είστε σίγουροι για την αγορά σας; Καμία ανησυχία! Απολαύστε μια εκτεταμένη περίοδο επιστροφής 45 ημερών.

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Το πιο αποδοτικό της Braun. Για επαγγελματικά αποτελέσματα ψησίματος.

Μάθετε περισσότερα
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Hot AirFryers

Ανακαλύψτε τη μέγιστη άνεση.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ξεκινήστε σωστά τη μέρα σας.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Ατμοσυστήματα

Εξοικονομήστε 50% χρόνο* για ό,τι πραγματικά έχει σημασία.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

MENù BANNER BR.png

Έφτασε η ώρα! Η Black Friday έχει ξεκινήσει.

Λάβετε έκπτωση έως και 30% σε επιλεγμένα προϊόντα τώρα.

Εξοικονομήστε τώρα
menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-NavCard-sustainability-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Συλλογή συνταγών

Διασκεδαστικές και απλές συνταγές από την Braun.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Λειτουργία απολύμανσης

Σκοτώνει περισσότερο από το 99,99% των ιών και βακτηρίων¹.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Περισσότερα προϊόντα Braun.

Μάθετε περισσότερα
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Ραγού μανιταριών με dumplings από pretzel και μυρωδικά

Ραγού μανιταριών με dumplings από pretzel και μυρωδικά

Ȑ
Δυσκολία
ȑ
Ώρα
70 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI
MQ9187XLI

Υλικά

Μερίδες: 4
Ποσότητα:
για το ραγού
600 γρ μανιτάρια
2 κ.σ. βούτυρο
1  κρεμμύδι εσαλότ
100 ml κρέμα
1-2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
1 ματσάκι σχοινόπρασο
3 κλαδάκια θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανός
  αλάτι
  πιπέρι

για τα dumplings
300 γρ pretzel
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
100 ml γάλα, χλιαρό
2  αυγά
1  κρεμμύδι, μικρό
3 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/17

Για τα dumplings: Αφαιρέστε το αλάτι από το pretzel και κόψτε το σε μικρά κομμάτια με το κοπτήριο του MultiQuick 9 της Braun χρησιμοποιώντας το σε λειτουργία Pulse.

ΒΗΜΑ 2/17

Πλένετε τα μυρωδικά, αφαιρείτε τα φύλλα θυμαριού από τα κλαδάκια και τα ψιλοκόβετε με το κοπτήριο 350 ml.

ΒΗΜΑ 3/17

Ανακατέψτε το γάλα, τα μυρωδικά και τα αυγά με το εξάρτημα με τον αναδευτήρα.

ΒΗΜΑ 4/17

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το pretzel με το μείγμα αυγού-γάλακτος και το αφήνετε να φουσκώσει σκεπασμένο για περίπου 15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 5/17

Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβετε στο κοπτήριο 350 ml.

ΒΗΜΑ 6/17

Ζεσταίνετε 1 κ.σ. βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.

ΒΗΜΑ 7/17

Προσθέστε το κρεμμύδι και την τριμμένη φρυγανιά στο μείγμα του ντάμπλινγκ και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε.

ΒΗΜΑ 8/17

Απλώστε μία καθαρή πετσέτα κουζίνας. (Εναλλακτικά: Κόψτε δύο μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο και δύο κομμάτια πλαστική μεμβράνη). Απλώστε το μείγμα του pretzel στην πετσέτα κουζίνας και τυλίξτε το σφιχτά. (Εναλλακτικά: απλώστε το στα δύο κομμάτια μεμβράνης σε ρολό ζύμης και τυλίξτε το σφιχτά στη μεμβράνη. Στη συνέχεια τυλίξτε σφιχτά τα ρολά σε ένα αλουμινόχαρτο το καθένα.) 

ΒΗΜΑ 9/17

Μαγειρέψτε τη ζύμη για ντάμπλινγκ σε νερό που βράζει ήρεμα για 25-30 λεπτά.

ΒΗΜΑ 10/17

Για το ραγού μανιταριών: Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια στο κοπτήριο σε λειτουργία Pulse.

ΒΗΜΑ 11/17

Πλένετε τα μυρωδικά, τα στεγνώνετε και τα ψιλοκόβετε με το κοπτήριο 350 ml. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.

ΒΗΜΑ 12/17

Καθαρίζετε το εσαλότ και το ψιλοκόβετε στο κοπτήριο 350 ml επίσης.

ΒΗΜΑ 13/17

Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε σε αυτό το ψιλοκομμένο εσαλότ για 1-2 λεπτά.

ΒΗΜΑ 14/17

Προσθέτετε τα μανιτάρια και τσιγαρίζετε για 3-4 λεπτά.

ΒΗΜΑ 15/17

Προσθέστε την κρέμα, τα μυρωδικά και το ξύδι από λευκό κρασί και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά. Αλατοπιπερώστε.

ΒΗΜΑ 16/17

Για γαρνίρισμα: Αφαιρέστε το ρολό ζύμης  από το πανί/αλουμινόχαρτο και κόψτε σε φέτες.

ΒΗΜΑ 17/17

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα ζυμαρικά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και σερβίρετε μαζί με ραγού μανιταριών.


Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI) της Braun. Το κοπτήριο δεν είναι οπωσδήποτε απαραίτητο αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το blender αντί αυτού.
Ετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας, όπως το MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI or MQ 9147 X) ή το MultiQuick 7 (MQ 7087 X) της Braun.
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Ραγού μανιταριών με dumplings από pretzel και μυρωδικά

Ραγού μανιταριών με dumplings από pretzel και μυρωδικά

Προβολή της συνταγής
Ȑ
Δυσκολία
ȑ
Ώρα
70 λεπτά
&
Δημιουργός
Προβολή της συνταγής
lorem ipsum
Μερίδες:4
Ποσότητα:

Υλικά

για το ραγού
600 γρ μανιτάρια
2 κ.σ. βούτυρο
1  κρεμμύδι εσαλότ
100 ml κρέμα
1-2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί
1 ματσάκι σχοινόπρασο
3 κλαδάκια θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανός
  αλάτι
  πιπέρι

για τα dumplings
300 γρ pretzel
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
100 ml γάλα, χλιαρό
2  αυγά
1  κρεμμύδι, μικρό
3 κ.σ. βούτυρο

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με: lorem ipsum HB901-MQ9187XLI

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/17

Για τα dumplings: Αφαιρέστε το αλάτι από το pretzel και κόψτε το σε μικρά κομμάτια με το κοπτήριο του MultiQuick 9 της Braun χρησιμοποιώντας το σε λειτουργία Pulse.

ΒΗΜΑ 2/17

Πλένετε τα μυρωδικά, αφαιρείτε τα φύλλα θυμαριού από τα κλαδάκια και τα ψιλοκόβετε με το κοπτήριο 350 ml.

ΒΗΜΑ 3/17

Ανακατέψτε το γάλα, τα μυρωδικά και τα αυγά με το εξάρτημα με τον αναδευτήρα.

ΒΗΜΑ 4/17

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το pretzel με το μείγμα αυγού-γάλακτος και το αφήνετε να φουσκώσει σκεπασμένο για περίπου 15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 5/17

Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβετε στο κοπτήριο 350 ml.

ΒΗΜΑ 6/17

Ζεσταίνετε 1 κ.σ. βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.

ΒΗΜΑ 7/17

Προσθέστε το κρεμμύδι και την τριμμένη φρυγανιά στο μείγμα του ντάμπλινγκ και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε.

ΒΗΜΑ 8/17

Απλώστε μία καθαρή πετσέτα κουζίνας. (Εναλλακτικά: Κόψτε δύο μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο και δύο κομμάτια πλαστική μεμβράνη). Απλώστε το μείγμα του pretzel στην πετσέτα κουζίνας και τυλίξτε το σφιχτά. (Εναλλακτικά: απλώστε το στα δύο κομμάτια μεμβράνης σε ρολό ζύμης και τυλίξτε το σφιχτά στη μεμβράνη. Στη συνέχεια τυλίξτε σφιχτά τα ρολά σε ένα αλουμινόχαρτο το καθένα.) 

ΒΗΜΑ 9/17

Μαγειρέψτε τη ζύμη για ντάμπλινγκ σε νερό που βράζει ήρεμα για 25-30 λεπτά.

ΒΗΜΑ 10/17

Για το ραγού μανιταριών: Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια στο κοπτήριο σε λειτουργία Pulse.

ΒΗΜΑ 11/17

Πλένετε τα μυρωδικά, τα στεγνώνετε και τα ψιλοκόβετε με το κοπτήριο 350 ml. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.

ΒΗΜΑ 12/17

Καθαρίζετε το εσαλότ και το ψιλοκόβετε στο κοπτήριο 350 ml επίσης.

ΒΗΜΑ 13/17

Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε σε αυτό το ψιλοκομμένο εσαλότ για 1-2 λεπτά.

ΒΗΜΑ 14/17

Προσθέτετε τα μανιτάρια και τσιγαρίζετε για 3-4 λεπτά.

ΒΗΜΑ 15/17

Προσθέστε την κρέμα, τα μυρωδικά και το ξύδι από λευκό κρασί και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά. Αλατοπιπερώστε.

ΒΗΜΑ 16/17

Για γαρνίρισμα: Αφαιρέστε το ρολό ζύμης  από το πανί/αλουμινόχαρτο και κόψτε σε φέτες.

ΒΗΜΑ 17/17

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τα ζυμαρικά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και σερβίρετε μαζί με ραγού μανιταριών.

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

  • Ραβδομπλέντερ
  • Μίξερ χειρός
  • Μπλέντερ
  • Πολυκόφτες
  • Λεμονοστίφτες
  • Αποχυμωτές
  • Μηχανές καφέ
  • Βραστήρες

    • Σιδέρωμα

  • Συστήματα Σιδερώματος

    • Συλλογές

  • Identity Collection
  • Tribute Collection
  • PurEase
  • Σειρά πρωινού ID Collection
  • Σειρά πρωινού Series 1

    • Σέρβις

  • Υποστήριξη πελατών
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Εγχειρίδια οδηγιών
  • Όροι παράδοσης, επιστροφή και πληρωμή
  • Παραδόσεις και επιστροφες
    • GR

    Ελλάδα

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Η Braun είναι σήμα κατατεθέν της Braun GmbH, Γερμανία, και χρησιμοποιείται κατόπιν άδειας από την De'Longhi Appliances S.r.l
    Φόρτωση