Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

55 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Υλικά

Μερίδες: 4

Ποσότητα:

Για τις κοτομπουκιές
500 γρ φιλέτο στήθους κοτόπουλο
150 γρ φρυγανιά panko
50 γρ παρμεζάνα, τριμμένο
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι
2 αυγά
50 γρ αλεύρι

Για τις πατάτες τηγανιτές
600 γρ πατάτες
1 κ.σ. κορν φλάουρ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

Για τις κοτομπουκιές: Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλο σε κομμάτια στο μέγεθος μπουκιάς.

ΒΗΜΑ 2/12

Σε ένα μπολ ανακατέψτε την φρυγανιά πάνκο, την παρμεζάνα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

ΒΗΜΑ 3/12

Βάλτε το αλεύρι σε ένα δεύτερο μπολ και χτυπήστε τα αυγά σε ένα τρίτο.

ΒΗΜΑ 4/12

Πρώτα καλύψτε τα κομμάτια κοτόπουλο με το αλεύρι, μετά βουτήξτε τα στο αυγό και τέλος κυλήστε τα στην τριμμένη φρυγανιά πάνκο.

ΒΗΜΑ 5/12

Τοποθετήστε τις κοτομπουκιές στο πρώτο συρτάρι του TwinCook 3 χωρίς να είναι η μία πάνω στην άλλη. Προσθέστε λίγο λάδι (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι με σπρέι). Αφήστε στην άκρη.

ΒΗΜΑ 6/12

Για τις πατάτες τηγανιτές: Καθαρίζουμε τις πατάτες (προαιρετικά) και τις κόβουμε σε λεπτές, ομοιόμορφες λωρίδες. Μουλιάστε τις τηγανιτές πατάτες σε κρύο νερό για 30 λεπτά ώστε να αφαιρέσετε το άμυλο. Στη συνέχεια στεγνώστε τις καλά.

ΒΗΜΑ 7/12

Πασπαλίστε τις λωρίδες πατάτας με κορν φλάουρ και ανακατέψτε με ελαιόλαδο. Προσθέστε πάπρικα και αλάτι και τοποθετήστε στο δεύτερο συρτάρι του TwinCook 3.

ΒΗΜΑ 8/12

Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Chicken στους 200°C για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε στα μισά του χρόνου.

ΒΗΜΑ 9/12

Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Potato στους 200°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.

ΒΗΜΑ 10/12

Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.

ΒΗΜΑ 11/12

Ανακινήστε το συρτάρι με τα κομμάτια πατάτας στη μέση του χρόνου.

ΒΗΜΑ 12/12

Σερβίρετε τις κοτομπουκιές και τις τηγανιτές πατάτες ζεστές με μια επιλογή από ντιπ, όπως κέτσαπ, σάλτσα BBQ ή aioli.

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

55 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Προβολή της συνταγής

Μερίδες:4

Ποσότητα:

Υλικά

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

TD3030
TD3030

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

Για τις κοτομπουκιές: Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλο σε κομμάτια στο μέγεθος μπουκιάς.

ΒΗΜΑ 2/12

Σε ένα μπολ ανακατέψτε την φρυγανιά πάνκο, την παρμεζάνα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

ΒΗΜΑ 3/12

Βάλτε το αλεύρι σε ένα δεύτερο μπολ και χτυπήστε τα αυγά σε ένα τρίτο.

ΒΗΜΑ 4/12

ΒΗΜΑ 5/12

ΒΗΜΑ 6/12

ΒΗΜΑ 7/12

ΒΗΜΑ 8/12

ΒΗΜΑ 9/12

ΒΗΜΑ 10/12

ΒΗΜΑ 11/12

Ανακινήστε το συρτάρι με τα κομμάτια πατάτας στη μέση του χρόνου.

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

ΒΗΜΑ 2/12

ΒΗΜΑ 3/12

ΒΗΜΑ 4/12

ΒΗΜΑ 5/12

ΒΗΜΑ 6/12

ΒΗΜΑ 7/12

ΒΗΜΑ 8/12

ΒΗΜΑ 9/12

ΒΗΜΑ 10/12

ΒΗΜΑ 11/12

ΒΗΜΑ 12/12

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

ΒΗΜΑ 2/12

ΒΗΜΑ 3/12

ΒΗΜΑ 4/12

ΒΗΜΑ 5/12

ΒΗΜΑ 6/12

ΒΗΜΑ 7/12

ΒΗΜΑ 8/12

ΒΗΜΑ 9/12

ΒΗΜΑ 10/12

ΒΗΜΑ 11/12

ΒΗΜΑ 12/12

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής