Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Μάφιν με σμέουρα και μπράουνις με σμέουρα

Μάφιν με σμέουρα και μπράουνις με σμέουρα

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

43 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Υλικά

Μερίδες: 6

Ποσότητα:

Για τα μάφιν
120 γρ αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
60 γρ ζάχαρη
1 αυγό
60 ml γάλα, ή μια φυτική εναλλακτική
40 γρ βούτυρο, λιωμένο, ή φυτικό λάδι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ σμέουρα, φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη, προαιρετικά, για πασπάλισμα

Για τα μπράουνι
100 γρ μαύρη σοκολάτα
80 γρ βούτυρο
2 αυγά
100 γρ ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
60 γρ αλεύρι
20 γρ κακάο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ σμέουρα, φρέσκο ή κατεψυγμένο

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/16

Για τα μάφιν: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.

ΒΗΜΑ 2/16

Σε ένα χωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το αυγό το γάλα το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.

ΒΗΜΑ 3/16

Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε απαλά για να σχηματίσετε μια απαλή ζύμη (μην ανακατεύετε για πολύ ώρα). Ανακατέψτε προσεκτικά για να ενσωματώσετε τα σμέουρα.

ΒΗΜΑ 4/16

Γεμίστε τα φορμάκια για μάφιν με τη ζύμη. Τα φορμάκια θα πρέπει να είναι γεμάτα κατά περίπου τα 2/3 (εάν δεν χρησιμοποιείτε σιλικόνη ή χάρτινα φορμάκια, λιπάνετε ένα φορμάκι για μάφιν ανθεκτικό στη θερμότητα).

ΒΗΜΑ 5/16

Τοποθετήστε τα φορμάκια για μάφιν πρώτο συρτάρι του TwinCook 3. Αφήστε στην άκρη.

ΒΗΜΑ 6/16

Για τα μπράουνι: Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα θερμοανθεκτικό μπολ σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων). Ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.

ΒΗΜΑ 7/16

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με μίξερ χειρός ή χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.

ΒΗΜΑ 8/16

Ανακατέψτε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας-βούτυρο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.

ΒΗΜΑ 9/16

Ανακατέψτε στο μπολ το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.

ΒΗΜΑ 10/16

Ανακατέψτε προσεκτικά τα μισά από τα σμέουρα στη ζύμη. Αφήστε στην άκρη τα υπόλοιπα σμέουρα για να τα τοποθετήσετε πάνω από τη ζύμη αργότερα.

ΒΗΜΑ 11/16

Στρώστε ένα μικρό, επίπεδο ταψί ή ένα ταψί ψησίματος ανθεκτικό στη θερμότητα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

ΒΗΜΑ 12/16

Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα τα υπόλοιπα βατόμουρα από πάνω.

ΒΗΜΑ 13/16

Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 12-15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 14/16

Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 15-18 λεπτά.

ΒΗΜΑ 15/16

Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.

ΒΗΜΑ 16/16

Όταν περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα μάφιν και τα μπράουνις από τα συρτάρια και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Πασπαλίστε τα μάφιν με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε. Κόψτε τα μπράουνις σε κομμάτια, γαρνίρετε με τα υπόλοιπα βατόμουρα και απολαύστε.

Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το Braun TwinCook 3.

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Μάφιν με σμέουρα και μπράουνις με σμέουρα

Μάφιν με σμέουρα και μπράουνις με σμέουρα

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

43 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Προβολή της συνταγής

Μερίδες:6

Ποσότητα:

Υλικά

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

TD3030
TD3030

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/16

Για τα μάφιν: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.

ΒΗΜΑ 2/16

Σε ένα χωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το αυγό το γάλα το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.

ΒΗΜΑ 3/16

ΒΗΜΑ 4/16

ΒΗΜΑ 5/16

Τοποθετήστε τα φορμάκια για μάφιν πρώτο συρτάρι του TwinCook 3. Αφήστε στην άκρη.

ΒΗΜΑ 6/16

ΒΗΜΑ 7/16

ΒΗΜΑ 8/16

Ανακατέψτε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας-βούτυρο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.

ΒΗΜΑ 9/16

Ανακατέψτε στο μπολ το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.

ΒΗΜΑ 10/16

ΒΗΜΑ 11/16

ΒΗΜΑ 12/16

Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα τα υπόλοιπα βατόμουρα από πάνω.

ΒΗΜΑ 13/16

Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 12-15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 14/16

Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 15-18 λεπτά.

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Μάφιν με σμέουρα και μπράουνις με σμέουρα

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/16

ΒΗΜΑ 2/16

ΒΗΜΑ 3/16

ΒΗΜΑ 4/16

ΒΗΜΑ 5/16

ΒΗΜΑ 6/16

ΒΗΜΑ 7/16

ΒΗΜΑ 8/16

ΒΗΜΑ 9/16

ΒΗΜΑ 10/16

ΒΗΜΑ 11/16

ΒΗΜΑ 12/16

ΒΗΜΑ 13/16

ΒΗΜΑ 14/16

ΒΗΜΑ 15/16

ΒΗΜΑ 16/16

Μάφιν με σμέουρα και μπράουνις με σμέουρα

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/16

ΒΗΜΑ 2/16

ΒΗΜΑ 3/16

ΒΗΜΑ 4/16

ΒΗΜΑ 5/16

ΒΗΜΑ 6/16

ΒΗΜΑ 7/16

ΒΗΜΑ 8/16

ΒΗΜΑ 9/16

ΒΗΜΑ 10/16

ΒΗΜΑ 11/16

ΒΗΜΑ 12/16

ΒΗΜΑ 13/16

ΒΗΜΑ 14/16

ΒΗΜΑ 15/16

ΒΗΜΑ 16/16

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής