Καθαρίζετε το κρεμμύδι. Πλένετε και κόβετε στη μέση ή στα τέσσερα τις ντομάτες (μεγάλες).
Πλένετε το τσίλι, το κόβετε στη μέση και αφαιρείτε τους σπόρους.
Χρησιμοποιώντας το μπολ ελέγχου μεγέθους, ψιλοκόψτε τα τέταρτα της ντομάτας στην ταχύτητα 5 - 6. Εάν χρειάζεται, στραγγίστε το υγρό.
Τοποθετήστε το ένθετο ελέγχου μεγέθους και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στην ταχύτητα 21.
Αφαιρέστε το ένθετο ελέγχου μεγέθους και το μπολ και ψιλοκόψτε το τσίλι και τον κόλιανδρο στο μπολ του κοπτηρίου στην ταχύτητα 17.
Κόψτε το λάιμ στη μέση και στύψτε το χυμό.
Ανακατέψτε τα όλα σε ένα μπολ με χυμό λάιμ και προσθέστε αλάτι.
Σερβίρετε το Pico de Gallo με νάτσος ή κράκερ.
Καθαρίζετε το κρεμμύδι. Πλένετε και κόβετε στη μέση ή στα τέσσερα τις ντομάτες (μεγάλες).
Πλένετε το τσίλι, το κόβετε στη μέση και αφαιρείτε τους σπόρους.
Χρησιμοποιώντας το μπολ ελέγχου μεγέθους, ψιλοκόψτε τα τέταρτα της ντομάτας στην ταχύτητα 5 - 6. Εάν χρειάζεται, στραγγίστε το υγρό.
Τοποθετήστε το ένθετο ελέγχου μεγέθους και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι στην ταχύτητα 21.
Αφαιρέστε το ένθετο ελέγχου μεγέθους και το μπολ και ψιλοκόψτε το τσίλι και τον κόλιανδρο στο μπολ του κοπτηρίου στην ταχύτητα 17.
Κόψτε το λάιμ στη μέση και στύψτε το χυμό.
Ανακατέψτε τα όλα σε ένα μπολ με χυμό λάιμ και προσθέστε αλάτι.
Σερβίρετε το Pico de Gallo με νάτσος ή κράκερ.