Zutaten für Baby Kartoffelbrei
Wenn dein Baby den sechsten bis siebten Lebensmonat erreicht, ist es langsam an der Zeit, mit leckerer und dennoch leicht verdaulicher Beikost zu beginnen. Mit diesem Brei aus Kartoffeln und Milch hast du eine gute Grundlage für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit für dein Baby.
Dafür benötigst du nur wenige Zutaten:
● 450 g Kartoffeln (am besten mehlig kochend)
● 50 ml Vollmilch (alternativ Wasser oder Hafermilch)
● 1-2 TL extra natives Olivenöl
Tipp: Für ein wenig Abwechslung kannst du auch andere Gemüsearten wie Karotten, Süßkartoffeln oder Kürbis verwenden – zusätzlich oder statt Kartoffeln.
Schritt für Schritt Zubereitung
1. Schritt 1: Kartoffeln vorbereitenSchäle die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleich große Stücke. So garen sie gleichmäßig und du erhältst später einen wunderbar weichen Kartoffelbrei für dein Baby.
2. Schritt 2: Kartoffeln kochenBringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und gib die Kartoffelstücke hinein. Lasse sie etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie schön weich sind. Teste zwischendurch mit einer Gabel – die Kartoffeln sollten leicht zerdrückbar sein.
3. Schritt 3: Milch erwärmenWährend die Kartoffeln kochen, erwärme die Milch leicht in einem separaten Topf. Achte darauf, dass sie nicht zu heiß wird, da du sie später direkt unter die Kartoffeln mischen wirst.
4. Schritt 4: PürierenSobald die Kartoffeln gar sind, gieße das Kochwasser ab und gib die warmen Kartoffeln zurück in den Topf. Jetzt kommt der Braun MultiQuick Stabmixer zum Einsatz: Mit ihm kannst du die Kartoffeln schnell und einfach zu einem feinen Brei pürieren. Füge dann die erwärmte Milch und das Olivenöl hinzu und mixe weiter, bis der Kartoffelbrei eine samtige Konsistenz erreicht hat.
5. Schritt 5: Konsistenz anpassenJe nachdem, wie flüssig du den Kartoffelbrei für dein Baby haben möchtest, kannst du noch ein wenig mehr Milch (oder Wasser oder Gemüsebrühe ohne Salz) hinzufügen. Der Brei sollte glatt, aber nicht zu flüssig sein.
6. Schritt 6: ServierenLass den Kartoffelbrei etwas abkühlen, bevor du ihn deinem Baby servierst. Achte darauf, dass er weder zu heiß noch zu kalt ist. Frisch zubereitet schmeckt der Kartoffelbrei für Babys natürlich am besten, aber du kannst ihn auch im Kühlschrank aufbewahren und aufwärmen.
Welche Werkzeuge zaubern den perfekten Kartoffelbrei für Babys?
Bei der Zubereitung von Babybrei kommt es vor allem auf die richtige Konsistenz an, denn Stücke möchtest du keine im Kartoffelpüree haben. Dank den Braun MultiQuick Stabmixern ist das kein Problem.
Mit ihrer kraftvollen Leistung und den speziellen Aufsätzen sorgen sie dafür, dass Babybrei genau die richtige Textur bekommt: Nicht zu stückig und wunderbar cremig. Zudem ist der Stabmixer unglaublich einfach zu handhaben und zu reinigen, was ihn zum idealen Helfer für jede Babybrei-Zubereitung macht.
Zudem ist der MultiQuick 9 mit einer Vielzahl innovativer Technologien ausgestattet und verfügt über zahlreiche Zubehörteile, sodass jegliche Gerichte im Handumdrehen gelingen. So kannst du sicher sein, dass dein Baby und du nur das Beste bekommen – und dabei Zeit und Nerven sparen.
Mit dem Braun MultiQuick zauberst du schnell feine Babybreie und sorgst dafür, dass dein Kind mit gesunder und dennoch einfacher Beikost aufwächst.
Entdecke andere Rezepte für dein Baby
Neben dem klassischen Kartoffelbrei für Babys gibt es viele weitere leckere und gesunde Rezepte, die du für dein Kind ausprobieren kannst – egal, in welcher Ernährungsphase es sich gerade befindet.
In einem Alter von sechs bis sieben Monaten sind Breie und Pürees definitiv die beste Wahl. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Ernährung deines Babys einseitig sein muss. Wie wäre es mit einem milden Möhrenbrei, einem leckeren Kürbisbrei oder einem Apfel-Heidelbeer-Püree? Später dürfen es auch gerne Smoothies oder Dips sein.
Wenn dein Kind schon etwas älter ist und bereits selbstständig isst, wird es Zeit, ihm verschiedene Konsistenzen anzubieten. Probiere verschiedene gesunde hausgemachte Snacks aus, um die Lieblingsspeise deines Schützlings zu finden.
Mit frischen Zutaten und einem leistungsstarken Stabmixer von Braun steht dir eine Vielzahl von Möglichkeiten offen, um deinen kleinen Schatz jeden Tag aufs Neue zu überraschen.
