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  3. Toasted bread with mashed beans, cucumber and micro greens

Toasted bread with mashed beans, cucumber and micro greens

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
15 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiQuick 9 Hand blender MQ 9175XL MultiQuick 9 Hand blender MQ 9175XL
MQ9175XL

Zutaten

Portionen:
Ergibt: 2

2  bread slices, fresh
0.5  cucumber, or 2 mini cucumbers
1 handful of micro greens, e.g. cress, radishes, etc.
  salt
  pepper
  olive oil

For the purée
  white beans, cooked
2 tbsp. lemon juice
1  garlic clove
2 tbsp. olive oil
  salt
  pepper


Anweisungen

SCHRITT 1/4

Put all ingredients for the bean puree in the measuring cup and purée with Braun’s MultiQuick 9 hand blender shaft. Season to taste with salt and pepper.

SCHRITT 2/4

Slice the cucumber with the food processor attachment using the thick slicing insert.

SCHRITT 3/4

Toast the bread in either toaster or grill pan.

SCHRITT 4/4

Spread bean purée on toasted bread and top with cucumber slices. Spread micro greens over the bread and season with salt and pepper. Finish with a little olive oil, if desired.

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Toasted bread with mashed beans, cucumber and micro greens

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
15 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum
Portionen:
Ergibt:2

Zutaten


2  bread slices, fresh
0.5  cucumber, or 2 mini cucumbers
1 handful of micro greens, e.g. cress, radishes, etc.
  salt
  pepper
  olive oil

For the purée
  white beans, cooked
2 tbsp. lemon juice
1  garlic clove
2 tbsp. olive oil
  salt
  pepper

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum HB901-MQ9175XL
lorem ipsum HB901-MQ9195XLI
lorem ipsum HB701-MQ7075X
lorem ipsum HB701-MQ7087X

Anweisungen

SCHRITT 1/4

Put all ingredients for the bean puree in the measuring cup and purée with Braun’s MultiQuick 9 hand blender shaft. Season to taste with salt and pepper.

SCHRITT 2/4

Slice the cucumber with the food processor attachment using the thick slicing insert.

SCHRITT 3/4

Toast the bread in either toaster or grill pan.

SCHRITT 4/4

Spread bean purée on toasted bread and top with cucumber slices. Spread micro greens over the bread and season with salt and pepper. Finish with a little olive oil, if desired.

Anmerkungen

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