Unsicher bei deinem Kauf? Kein Problem! Profitiere von einem verlängerten Rückgaberecht von 45 Tagen.

Speisezubereitung

Kochen

Frühstück

Wäschepflege

Angebote

Lassen Sie sich inspirieren

Kundenservice

Speisezubereitung

Kochen

Frühstück

Wäschepflege

Angebote

Lassen Sie sich inspirieren

Kundenservice

Vielseitige Essenszubereitung mit dem Braun MultiQuick System

Braun MultiQuick System

Entdecken Sie Produkte der Nummer 1 Marke für Stabmixer.

Mehr erfahren
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

1920x1280px-BraunGrill_ohneLogo.jpg

Multifunktionale Kontaktgrills

Entdecke dein Multitalent: vom saftigen Steak bis zu fluffigen Pancakes.

Mehr erfahren
Mutter und Tocher backen Quieche mit dem Braun Multifunktionalem Kontaktgrill

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-PSP-Stage-MultiFry-3-Masterpiece-1080x720.jpg

Air Fryer

Entdecke den ultimativen Komfort.

Braun PurEase Kaffeemaschine in schwarz

Kaffeemaschinen

Intuitives Design. Einladendes Aroma.

Mehr erfahren
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

Mann bügelt mich einer Braun Dampfbügelstation

Dampfbügelstationen

Top-Ergebnisse schneller und einfacher.

Mehr erfahren
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Jetzt bis zu 60€ Cashback beim Kauf eines Braun Aktionsmodells sichern!

Jetzt bis zu 60€ Cashback beim Kauf eines Braun Aktionsmodells sichern!

Jetzt sichern
black_friday_early_access_Navi_tile_1080x720.png

Early Black Friday Deals

Rabatte bis zu 35%, exklusiv für Abonnenten

Registrieren
menu promo outlet.png

Braun Outlet

Bis zu 40% auf ausgewählte Produkte.

Jetzt sparen
Navigation Card Promotion for MultiGrill GzG

60 Tage Geld-zurück-Garantie

Jetzt die MultiGrill Serie ohne Risiko testen.

Jetzt testen
Mann bügelt mit Braun Dampfbügelstation

Braun Dampfbügelstationen

Jetzt alle CareStyle Dampfbügelstationen 60 Tage ohne Risiko testen!*

Mehr erfahren
Braun Dampfglätter

Braun Dampfglätter

Jetzt alle unsere Braun Dampfglätter 60 Tage ohne Risiko testen!

Mehr erfahren
Jetzt bis zu 60€ Cashback beim Kauf eines Braun Aktionsmodells sichern!

Jetzt bis zu 60€ Cashback beim Kauf eines Braun Aktionsmodells sichern!

Jetzt sichern
Braun Hand blender Zubehör

Stabmixer Zubehör

Zubehör erweitert Ihre Möglichkeiten.

Mehr erfahren
en-NavCard-sustainability-1080x720.jpg

Rezepte

Rezeptsammlung

Leichte und leckere Rezepte von Braun.

Jetzt ausprobieren
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

5 Zeichen für perfektes Bügeln.

Finden Sie heraus, was Sie benötigen.

Mehr erfahren
Frische Karotten

Nachhaltigkeit

Einfache Tricks zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

Mehr erfahren
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

Mann in schwarzem T-Shirt rasiert sich den Bartansatz am Hals.

Mehr Produkte von Braun.

Mehr erfahren
  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Oliven-Rosmarin-Focaccia

Oliven-Rosmarin-Focaccia

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
10 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt: 1

400 g Pizzamehl, Typ 00 (alternativ: Weizenmehl Typ 550)
400 ml Wasser
1 Stück frische Hefe, erbsengroß
15 g Olivenöl
12 g Salz
12  schwarze und grüne Oliven
  grobes Salz
1 Zweig Rosmarin

Anweisungen

SCHRITT 1/14

Mehl, Durummehl und 400 g Wasser in den Küchenmaschinen-Aufsatz des Stabmixers MultiQuick 9 von Braun mit dem Knethaken geben und 1 Minute lang kneten.

SCHRITT 2/14

Die Mischung 60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

SCHRITT 3/14

Dann die Hefe hineingeben und 6 Minuten kneten.

SCHRITT 4/14

Gegen Ende der Knetzeit ganz langsam Olivenöl und Salz dazugeben.

SCHRITT 5/14

Den Teig in eine gut eingeölte Schüssel legen und 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

SCHRITT 6/14

Nach der ersten sowie zweiten Stunde den Teig jeweils lang ziehen und falten.

SCHRITT 7/14

Danach den Teig abdecken und 18 Stunden in den Kühlschrank stellen.

SCHRITT 8/14

Am nächsten Tag ein Backblech oder eine Ofenform mit Backpapier auslegen.

SCHRITT 9/14

Den Teig vorsichtig aus der Schüssel nehmen und auf das Backpapier legen.

SCHRITT 10/14

Den Teig mit Olivenöl beträufeln, locker abdecken und 2 Stunden ruhen lassen.

SCHRITT 11/14

Den Ofen rechtzeitig auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

SCHRITT 12/14

Den vom Zweig abgezupften Rosmarin und die Oliven im 500-ml-Zerkleinerer des Braun MultiQuick 9 Stabmixers zerkleinern

SCHRITT 13/14

Finger gut einölen und Mulden in den Teig stechen, ohne dabei die Luftblasen zu entfernen. Mit Oliven, Rosmarin und Salz bestreuen. Etwa 30 Minuten backen. Nach 10 Minuten im Ofen die Temperatur auf 210 °C (Ober-/Unterhitze) reduzieren.

SCHRITT 14/14

Für einen schönen Glanz die Focaccia sofort nach dem Backen mit etwas Wasser bestreichen.


Dieses Rezept wurde mit dem 500-ml-Zerkleinerer und dem Küchenmaschinen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 Stabmixers zubereitet.
  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Oliven-Rosmarin-Focaccia

Oliven-Rosmarin-Focaccia

Das Rezept anzeigen
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
10 Minuten
&
Verfasser
Das Rezept anzeigen
lorem ipsum
Portionen:2
Ergibt:1

Zutaten


400 g Pizzamehl, Typ 00 (alternativ: Weizenmehl Typ 550)
400 ml Wasser
1 Stück frische Hefe, erbsengroß
15 g Olivenöl
12 g Salz
12  schwarze und grüne Oliven
  grobes Salz
1 Zweig Rosmarin

Anweisungen

SCHRITT 1/14

Mehl, Durummehl und 400 g Wasser in den Küchenmaschinen-Aufsatz des Stabmixers MultiQuick 9 von Braun mit dem Knethaken geben und 1 Minute lang kneten.

SCHRITT 2/14

Die Mischung 60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

SCHRITT 3/14

Dann die Hefe hineingeben und 6 Minuten kneten.

SCHRITT 4/14

Gegen Ende der Knetzeit ganz langsam Olivenöl und Salz dazugeben.

SCHRITT 5/14

Den Teig in eine gut eingeölte Schüssel legen und 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

SCHRITT 6/14

Nach der ersten sowie zweiten Stunde den Teig jeweils lang ziehen und falten.

SCHRITT 7/14

Danach den Teig abdecken und 18 Stunden in den Kühlschrank stellen.

SCHRITT 8/14

Am nächsten Tag ein Backblech oder eine Ofenform mit Backpapier auslegen.

SCHRITT 9/14

Den Teig vorsichtig aus der Schüssel nehmen und auf das Backpapier legen.

SCHRITT 10/14

Den Teig mit Olivenöl beträufeln, locker abdecken und 2 Stunden ruhen lassen.

SCHRITT 11/14

Den Ofen rechtzeitig auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

SCHRITT 12/14

Den vom Zweig abgezupften Rosmarin und die Oliven im 500-ml-Zerkleinerer des Braun MultiQuick 9 Stabmixers zerkleinern

SCHRITT 13/14

Finger gut einölen und Mulden in den Teig stechen, ohne dabei die Luftblasen zu entfernen. Mit Oliven, Rosmarin und Salz bestreuen. Etwa 30 Minuten backen. Nach 10 Minuten im Ofen die Temperatur auf 210 °C (Ober-/Unterhitze) reduzieren.

SCHRITT 14/14

Für einen schönen Glanz die Focaccia sofort nach dem Backen mit etwas Wasser bestreichen.

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

Küche

  • Stabmixer
  • Handmixer
  • Standmixer
  • Küchenmaschinen
  • Filterkaffeemaschinen
  • Wasserkocher
  • Toaster
  • Zitruspressen
  • Entsafter

    • Kochen

  • Kontaktgrills
  • Sandwichmaker

    • Bügeln

  • Dampfbügeleisen
  • Dampfbügelstationen
  • Dampfglätter

    • Service

  • Kundenservice
  • Hotline
  • Häufig gestellte Fragen
  • Lieferbedingungen, Rückgabe und Zahlung
  • Benutzerhandbücher
  • Kontakt
  • Impressum
  • Presse
  • Lieferungen und Rücksendungen
    • DE

    Deutschland

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Braun ist eine eingetragene Marke der Braun GmbH, Deutschland, die unter Lizenz von De'Longhi Appliances S.r.l. verwendet wird.
    Wird geladen