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MultiGrill 9 Pro

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  1. Vissza a kezdőlapra
  2. Receptek
  3. Lammkoteletts mit Balsamico-Essig und Rosmarin

Lammkoteletts mit Balsamico-Essig und Rosmarin

Ȑ
Nehézség
ȑ
Idő
120 min.
&
Szerző
lorem ipsum

Ez a recept a következőkkel készül:

Termék MultiGrill 9 Pro kontakt grill CG 9167 fekete/rozsdamentes acél MultiGrill 9 Pro kontakt grill CG 9167 fekete/rozsdamentes acél

Összetevők

Adagok: 2
Kiadósság:

6  Lammkoteletts

Für die Marinade
1 Zweig frischer Rosmarin
1 Zehe Knoblauch
100 ml Balsamico-Essig
15 Gramm Zucker
  Salz
  Pfeffer

Für den Salat
2  Paprika
1  Zucchini, klein
1  rote Zwiebel, groß
1 Zehe Knoblauch
1 Zweig frischer Rosmarin
2  Tomaten, groß
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
  Salz
  Pfeffer


Utasítások

1/10. LÉPÉS

Für die Marinade: Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Rosmarin und Knoblauch mit Balsamico-Essig und den restlichen Zutaten für die Marinade vermischen.

2/10. LÉPÉS

Das Lammfleisch für mindestens 1 bis 2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

3/10. LÉPÉS

Für den Salat: Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zucchini und die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in große Würfel oder Scheiben schneiden.

4/10. LÉPÉS

Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mischen.

5/10. LÉPÉS

Die Knoblauchzehe schälen und in das Gemüse pressen. Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Mit dem Gemüse mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

6/10. LÉPÉS

Die Grillplatten in den MultiGrill 9 Pro einsetzen und ihn als Kontaktgrill verwenden. Den unteren und oberen Thermostatregler auf 230 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

7/10. LÉPÉS

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, das Gemüse auf die untere Grillplatte legen und für ca. 8 bis 12 Minuten garen.

8/10. LÉPÉS

Das Gemüse in eine Schüssel geben, den Balsamico-Essig hinzufügen, alles gut vermischen und beiseitestellen.

9/10. LÉPÉS

Die Lammkoteletts auf die untere Grillplatte legen. Je nach gewünschtem Gargrad und Dicke der Lammkoteletts für ca. 11 bis 13 Minuten grillen (wir empfehlen, sie nach der Hälfte der Garzeit zu wenden, da die obere Grillplatte aufgrund des Knochens nicht auf dem Fleisch aufliegt).

10/10. LÉPÉS

In der Zwischenzeit die Marinade in einer Pfanne einkochen und als Sauce zu den gegrillten Lammkoteletts und dem Salat servieren.


Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 9 Pro (CG 9167 TI) von Braun zubereitet.
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  3. Lammkoteletts mit Balsamico-Essig und Rosmarin

Lammkoteletts mit Balsamico-Essig und Rosmarin

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Nehézség
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Idő
120 min.
&
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Adagok:2
Kiadósság:

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6  Lammkoteletts

Für die Marinade
1 Zweig frischer Rosmarin
1 Zehe Knoblauch
100 ml Balsamico-Essig
15 Gramm Zucker
  Salz
  Pfeffer

Für den Salat
2  Paprika
1  Zucchini, klein
1  rote Zwiebel, groß
1 Zehe Knoblauch
1 Zweig frischer Rosmarin
2  Tomaten, groß
2 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl
  Salz
  Pfeffer

Ez a recept a következőkkel készül: lorem ipsum CG9167

Utasítások

1/10. LÉPÉS

Für die Marinade: Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Rosmarin und Knoblauch mit Balsamico-Essig und den restlichen Zutaten für die Marinade vermischen.

2/10. LÉPÉS

Das Lammfleisch für mindestens 1 bis 2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

3/10. LÉPÉS

Für den Salat: Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zucchini und die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in große Würfel oder Scheiben schneiden.

4/10. LÉPÉS

Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mischen.

5/10. LÉPÉS

Die Knoblauchzehe schälen und in das Gemüse pressen. Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Mit dem Gemüse mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

6/10. LÉPÉS

Die Grillplatten in den MultiGrill 9 Pro einsetzen und ihn als Kontaktgrill verwenden. Den unteren und oberen Thermostatregler auf 230 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

7/10. LÉPÉS

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, das Gemüse auf die untere Grillplatte legen und für ca. 8 bis 12 Minuten garen.

8/10. LÉPÉS

Das Gemüse in eine Schüssel geben, den Balsamico-Essig hinzufügen, alles gut vermischen und beiseitestellen.

9/10. LÉPÉS

Die Lammkoteletts auf die untere Grillplatte legen. Je nach gewünschtem Gargrad und Dicke der Lammkoteletts für ca. 11 bis 13 Minuten grillen (wir empfehlen, sie nach der Hälfte der Garzeit zu wenden, da die obere Grillplatte aufgrund des Knochens nicht auf dem Fleisch aufliegt).

10/10. LÉPÉS

In der Zwischenzeit die Marinade in einer Pfanne einkochen und als Sauce zu den gegrillten Lammkoteletts und dem Salat servieren.

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