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Rezepte
Gurkensalat nach thailändischer Art

Gurkensalat nach thailändischer Art

Schwierigkeitsgrad

Zeit

20 Minuten

Verfasser

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt

MultiQuick 5 Pro Stabmixer MQ 55755 M

Zutaten

Portionen: 2

Ergibt:

Für den Salat
2  Salatgurken, Mini
4  Radieschen
1  Limette
1 Handvoll Koriander
1  rote Zwiebel
1 TL Sojasauce
1 TL Fischsauce
1 TL Reisessig
1 TL Zucker
1 TL Sesamöl
1 Prise gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
1 Prise gemahlene Fenchelsamen
1/2 TL Chiliflocken

Zum Garnieren
1 EL schwarze Sesamsamen
1 EL Kokosnuss-Chips
1 EL Erdnüsse

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Für den Gurkensalat: Die Gurken, die Radieschen und die Limette waschen.

SCHRITT 2/10

Die Zwiebel schälen.

SCHRITT 3/10

Schneiden Sie die Gurken mit dem MultiQuick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz und dem Schneideeinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 25.

SCHRITT 4/10

Die Radieschen mit dem MultiQuick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz und dem Zerkleinerungseinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 25 fein zerkleinern.

SCHRITT 5/10

Die Zwiebel und den Koriander im MultiQuick 5 Pro Zerkleinerer auf Geschwindigkeitsstufe 21 fein hacken.

SCHRITT 6/10

Für das Dressing: Die Limette halbieren und den Saft auspressen.

SCHRITT 7/10

Sojasauce, Fischsauce, Reisessig, Gewürze und Chili in einem Becher verquirlen.

SCHRITT 8/10

Zum Garnieren: Die Erdnüsse und Kokoschips in einer Pfanne ohne Öl 2-3 Minuten rösten, bis sie duften.

SCHRITT 9/10

Hacken Sie die Erdnüsse und Kokoschips im Zerkleinerer mit dem MultiQuick 5 Pro auf Geschwindigkeitsstufe 25.

SCHRITT 10/10

Den Salat und das Dressing mischen. Den Salat mit Sesamsamen, gerösteten Kokosnussraspeln und Erdnüssen garnieren und servieren.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiQuick 5 Pro von Braun zubereitet.

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MQ55755M

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Für den Gurkensalat: Die Gurken, die Radieschen und die Limette waschen.

SCHRITT 2/10

Die Zwiebel schälen.

SCHRITT 3/10

Schneiden Sie die Gurken mit dem MultiQuick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz und dem Schneideeinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 25.

SCHRITT 4/10

Die Radieschen mit dem MultiQuick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz und dem Zerkleinerungseinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 25 fein zerkleinern.

SCHRITT 5/10

Die Zwiebel und den Koriander im MultiQuick 5 Pro Zerkleinerer auf Geschwindigkeitsstufe 21 fein hacken.

SCHRITT 6/10

Für das Dressing: Die Limette halbieren und den Saft auspressen.

SCHRITT 7/10

Sojasauce, Fischsauce, Reisessig, Gewürze und Chili in einem Becher verquirlen.

SCHRITT 8/10

Zum Garnieren: Die Erdnüsse und Kokoschips in einer Pfanne ohne Öl 2-3 Minuten rösten, bis sie duften.

SCHRITT 9/10

Hacken Sie die Erdnüsse und Kokoschips im Zerkleinerer mit dem MultiQuick 5 Pro auf Geschwindigkeitsstufe 25.

SCHRITT 10/10

Den Salat und das Dressing mischen. Den Salat mit Sesamsamen, gerösteten Kokosnussraspeln und Erdnüssen garnieren und servieren.

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SCHRITT 6/10

SCHRITT 7/10

SCHRITT 8/10

SCHRITT 9/10

SCHRITT 10/10

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

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