Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.
Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.
Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen mit dem echten Geschmack Asiens ist dann für Sie fertig. Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde unter Verwendung des Braun MultiQuick-Stabmixer mit dessen Edelstahl-Kaffee- und Gewürzmühle zubereitet.
Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.
Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.