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Den Traubensaft mit 3 Teelöffeln Honig aufkochen und zu einem Sirup einkochen lassen.
Den grünen Pfeffer mit dem Gewürzmühlen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 mahlen und zum Sirup geben.
Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Auch die Pistazien fein hacken.
Den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem restlichen Honig, Pfeffer, Thymian und Pistazien vermischen.
Die Feigen halbieren und in die Mitte eine leichte Vertiefung drücken. Die Feigenhälften mit der Käsemischung füllen.
Die Bratplatten in den MultiGrill 9 Pro einsetzen und ihn als Backofengrill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 240 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.
Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Feigen auf die untere Bratplatte legen und für ca. 6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Feigen heiss auf einem Bett aus Traubensirup servieren und nach Belieben mit einigen Thymianzweigen garnieren.
