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Das Olivenöl in einem großen Topf bei niedriger Hitze erhitzen. Zwiebel und Lauch hinzugeben und 2 bis 3 Minuten lang anschwitzen, bis diese weich, aber noch nicht gebräunt sind.
Knoblauch hinzugeben und 30 Sekunden lang umrühren. Danach den Kürbis, die Kartoffeln, die Majoranblätter und die Hühnerbrühe hinzugeben.
Alles aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten lang köcheln lassen, danach abkühlen lassen.
Die Sahne und den Feta-Käse hinzugeben. De Suppenmischung mit dem Braun MultiQuick-Stabmixer zu einer cremigen Suppe mixen. Nach Belieben abschmecken.
Mit Kürbiskernen und einem Spritzer Sahne garnieren. Sofort servieren.
Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick-Stabmixer mit Splash Control-Technologie zubereitet. Zum Nachkochen dieses Rezeptes können die Braun MQ 1 bis 9 benutzt werden:
Das Olivenöl in einem großen Topf bei niedriger Hitze erhitzen. Zwiebel und Lauch hinzugeben und 2 bis 3 Minuten lang anschwitzen, bis diese weich, aber noch nicht gebräunt sind.
Knoblauch hinzugeben und 30 Sekunden lang umrühren. Danach den Kürbis, die Kartoffeln, die Majoranblätter und die Hühnerbrühe hinzugeben.
Alles aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten lang köcheln lassen, danach abkühlen lassen.
Die Sahne und den Feta-Käse hinzugeben. De Suppenmischung mit dem Braun MultiQuick-Stabmixer zu einer cremigen Suppe mixen. Nach Belieben abschmecken.
