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Rezepte
Broccoli-Rice Gratin

Broccoli-Rice Gratin

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

30 Minuten

Verfasser

Kerstin Getto

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt

MultiQuick 9 Stabmixer MQ 9175XL
MQ9175XL

Zutaten

Portionen: 2

Ergibt:

500 Gramm Brokkoli
1  Schalotte
1  Knoblauchzehe, Optional
3  Eier, Mittel
50 Gramm Milch, Oder Crème fraîche/ Pflanzencreme
60 Gramm Parmesan, Am Stück
1  Vollkornbrötchen, Vom Vortag
  Salz
  Pfeffer

Anweisungen

SCHRITT 1/6

Den Parmesan mit dem 350-ml-Zerkleinerer zerkleinern und in eine Schüssel geben.

SCHRITT 2/6

Die Brötchen ebenfalls im 350-ml-Zerkleinerungsaufsatz zerkleinern.

SCHRITT 3/6

Mit dem Schneebesen die Eier mit 2 Esslöffeln Parmesan und der Milch verrühren und unter den Brokkolireis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung in eine Auflaufform geben.

SCHRITT 4/6

Den restlichen Parmesan mit den Semmelbröseln mischen und über den Brokkoli streuen.

SCHRITT 5/6

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten goldbraun backen.

SCHRITT 6/6

Guten Appetit!

Tipp: Anstelle von Brokkoli eignet sich auch Blumenkohl hervorragend für die Zubereitung von Reis.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiQuick 9 (MQ 9175XL) von Braun zubereitet. Bereite das Rezept auch mit einem unserer anderen Modelle zu. Ein 350-ml-Zerkleinerungsaufsatz ist nicht unbedingt erforderlich. Stattdessen einfach den Küchenmaschinenaufsatz mit dem Zerkleinerungswerkzeug oder den 500-ml-Zerkleinerungsaufsatz verwenden.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

30 Minuten

Verfasser

Kerstin Getto

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Portionen:2

Ergibt:

Zutaten

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

HB901-MQ9175XL

Anweisungen

SCHRITT 1/6

Den Parmesan mit dem 350-ml-Zerkleinerer zerkleinern und in eine Schüssel geben.

SCHRITT 2/6

Die Brötchen ebenfalls im 350-ml-Zerkleinerungsaufsatz zerkleinern.

SCHRITT 3/6

Mit dem Schneebesen die Eier mit 2 Esslöffeln Parmesan und der Milch verrühren und unter den Brokkolireis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung in eine Auflaufform geben.

SCHRITT 4/6

Den restlichen Parmesan mit den Semmelbröseln mischen und über den Brokkoli streuen.

SCHRITT 5/6

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten goldbraun backen.

SCHRITT 6/6

Guten Appetit!

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SCHRITT 5/6

SCHRITT 6/6

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Zutaten

Anweisungen

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SCHRITT 2/6

SCHRITT 3/6

SCHRITT 4/6

SCHRITT 5/6

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Anmerkungen

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