Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Plasează comanda până la data de 16 decembrie pentru a o primi înainte de Crăciun.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

  • Service

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Friteuza cu aer

Descoperă confortul suprem.

Află mai multe
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

BR MENU' BANNER.jpg

Simte magia sărbătorilor.

Găsește cadoul perfect de Crăciun și economisește 20% cu codul MAGIC24

Află mai multe
menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Înapoi la pagina principală
  2. Rețete
  3. Prăjituri cu ciocolată și portocale

Prăjituri cu ciocolată și portocale

Prăjituri cu ciocolată și portocale
Ȑ
Dificultate
Low
ȑ
Durată
65 min
&
Autor
lorem ipsum

Ingrediente

Porții: 10
Prepară:

175 grame unt
3  ouă
170 grame Zahăr de palmier
1 linguriță praf de copt
80 grame pudră de cacao neagră
400 grame suc de portocale
1 coajă de portocală, ras
2  albușuri de ou
200 ml smântână
2 lingură zahăr de glasat
6 foi de gelatină
180 grame făină de grâu

Instrucțiuni

PAS 1/8

Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți o tavă de prăjituri de 20 cm și tapetați-o cu hârtie rezistentă la grăsimi.

PAS 2/8

Pentru pandișpanul cu ciocolată, bateți spumă untul cu zahărul într-un castron mare folosind cârligul de frământat Braun, până ce devine pufos și pal. Adăugați ouăle unul câte unul și continuați să bateți până ce cârligul de frământat lasă o dâră la suprafață când îl ridicați. Discul de viteză VarioControl vă permite să găsiți ușor exact viteza de care aveți nevoie pentru rezultatele de amestecare, prin simpla rotire a discului cu degetul mare.

PAS 3/8

Cerneți făina. Încorporați ușor jumătate din făină în amestec. Apoi încorporați și cealaltă jumătate de făină împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Turnați amestecul în tava pregătită. Coaceți pandișpanul de ciocolată aprox. 30-35 de minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Treceți-l pe un grătar de răcire și îndepărtați hârtia rezistentă la grăsimi. Întoarceți pandișpanul de ciocolată cu fundul în sus. Tăiați-l pe orizontală și decupați discuri rotunde cu inele de prăjituri de mărimi individuale.

PAS 4/8

Pentru mousse-ul de portocale, înmuiați foile de gelatină în apă rece și lăsați-le în apă până se înmoaie, aprox. 2-3 minute. Dați în clocot sucul de portocale și coaja de portocale la foc mic și reduceți-l la jumătate. Luați de pe foc și încorporați gelatina (fără apă). Lăsați să se răcească.

PAS 5/8

Puneți albușurile în paharul gradat și bateți-le cu telul Braun până când sunt cu adevărat pufoase și nu pot curge din pahar. Datorită caracteristicii EasyClick, decuplarea cârligelor de frământat și atașarea telului sunt rapide și ușoare.

PAS 6/8

Pentru frișcă, folosiți telul Braun și bateți frișca. Încorporați sucul de portocale în frișcă, apoi acest amestec în albușurile bătute.

PAS 7/8

Transferați mousse-ul de portocale într-un poș. Puneți pe marginea inelelor de prăjituri un disc de pandișpan de ciocolată și puneți deasupra puțin mousse de portocale.

PAS 8/8

Puneți încă un disc de pandișpan deasupra și împărțiți în mod egal restul mousse-ului deasupra inelelor de prăjituri. Se dă la frigider 2-3 ore.


Pentru servire, așezați inelul pe farfuriuțe și treceți cu un cuțit mic pe margine ca să vă ajutați să scoateți inelul. Se ornează cu bucăți de portocale proaspete și se servește imediat.
  1. Înapoi la pagina principală
  2. Rețete
  3. Prăjituri cu ciocolată și portocale

Prăjituri cu ciocolată și portocale

Prăjituri cu ciocolată și portocale
Afișează rețeta
Ȑ
Dificultate
Low
ȑ
Durată
65 min
&
Autor
Afișează rețeta
lorem ipsum
Porții:10
Prepară:

Ingrediente


175 grame unt
3  ouă
170 grame Zahăr de palmier
1 linguriță praf de copt
80 grame pudră de cacao neagră
400 grame suc de portocale
1 coajă de portocală, ras
2  albușuri de ou
200 ml smântână
2 lingură zahăr de glasat
6 foi de gelatină
180 grame făină de grâu

Instrucțiuni

PAS 1/8

Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți o tavă de prăjituri de 20 cm și tapetați-o cu hârtie rezistentă la grăsimi.

PAS 2/8

Pentru pandișpanul cu ciocolată, bateți spumă untul cu zahărul într-un castron mare folosind cârligul de frământat Braun, până ce devine pufos și pal. Adăugați ouăle unul câte unul și continuați să bateți până ce cârligul de frământat lasă o dâră la suprafață când îl ridicați. Discul de viteză VarioControl vă permite să găsiți ușor exact viteza de care aveți nevoie pentru rezultatele de amestecare, prin simpla rotire a discului cu degetul mare.

PAS 3/8

Cerneți făina. Încorporați ușor jumătate din făină în amestec. Apoi încorporați și cealaltă jumătate de făină împreună cu pudra de cacao și praful de copt. Turnați amestecul în tava pregătită. Coaceți pandișpanul de ciocolată aprox. 30-35 de minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească. Treceți-l pe un grătar de răcire și îndepărtați hârtia rezistentă la grăsimi. Întoarceți pandișpanul de ciocolată cu fundul în sus. Tăiați-l pe orizontală și decupați discuri rotunde cu inele de prăjituri de mărimi individuale.

PAS 4/8

Pentru mousse-ul de portocale, înmuiați foile de gelatină în apă rece și lăsați-le în apă până se înmoaie, aprox. 2-3 minute. Dați în clocot sucul de portocale și coaja de portocale la foc mic și reduceți-l la jumătate. Luați de pe foc și încorporați gelatina (fără apă). Lăsați să se răcească.

PAS 5/8

Puneți albușurile în paharul gradat și bateți-le cu telul Braun până când sunt cu adevărat pufoase și nu pot curge din pahar. Datorită caracteristicii EasyClick, decuplarea cârligelor de frământat și atașarea telului sunt rapide și ușoare.

PAS 6/8

Pentru frișcă, folosiți telul Braun și bateți frișca. Încorporați sucul de portocale în frișcă, apoi acest amestec în albușurile bătute.

PAS 7/8

Transferați mousse-ul de portocale într-un poș. Puneți pe marginea inelelor de prăjituri un disc de pandișpan de ciocolată și puneți deasupra puțin mousse de portocale.

PAS 8/8

Puneți încă un disc de pandișpan deasupra și împărțiți în mod egal restul mousse-ului deasupra inelelor de prăjituri. Se dă la frigider 2-3 ore.

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

  • Mixere manuale
  • Blendere cu carafă
  • Roboți de bucătărie
  • Storcător de citrice
  • Storcătoare centrifugale
  • Fierbătoare

    • Produse pentru călcat

  • Fiare de călcat cu aburi
  • Stații de călcat cu aburi

    • Colecții

  • Identity Collection
  • Tribute Collection
  • PurEase
  • ID Breakfast Collection
  • Mic dejun Seria 1

    • Service

  • Asistență clienți
  • Întrebări frecvente
  • Manuale de instrucțiuni
  • Termeni și condiții
  • Livrari si retururi
    • RO

    România

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Braun este o marcă înregistrată a Braun Gmbh Germania utilizată sub licență de către De'Longhi Appliances S.r.l
    Încărcare