Voor de marinade: was de rozemarijntak, pluk de naaldjes eraf en hak ze fijn. Pel de knoflookteen en pers deze uit. Meng de rozemarijn en knoflook met de balsamicoazijn en de overige ingrediënten voor de marinade.
Marineer de lamskoteletten en dek af in de koelkast voor minimaal 1-2 uur.
Voor de salade: was en maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes. Was de courgette en tomaat, verwijder de steel en snijd in grote blokken of plakken.
Pel de uien en snijd ze in partjes. Meng de groenten in een kom.
Pel de knoflookteen en pers deze uit over de groenten. Was de rozemarijntak, pluk de naaldjes eraf en hak ze fijn. Meng de groenten met zout, peper en olijfolie.
Plaats de grillplaten in de MultiGrill 9 Pro en gebruik hem als contactgrill. Stel de onderste en bovenste thermostaatknop in op 230°C. Druk op de start/stop-knop om de grill voor te verwarmen.
Wanneer het display aangeeft dat de grill klaar is, leg je de groenten op de onderste grillplaat en gril je ze ongeveer 8-12 minuten.
Doe de groenten in een kom, voeg de balsamicoazijn toe, meng goed en zet apart.
Leg de lamskoteletten op de onderste grillplaat. Gril ongeveer 11-13 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid en dikte van de lamskoteletten (we raden aan om ze halverwege te draaien, omdat de bovenste grillplaat niet op het vlees rust vanwege het bot).
Ondertussen laat je de marinade in een pan inkoken en serveer je deze als saus bij de gegrilde lamskoteletten en de salade.
Voor de marinade: was de rozemarijntak, pluk de naaldjes eraf en hak ze fijn. Pel de knoflookteen en pers deze uit. Meng de rozemarijn en knoflook met de balsamicoazijn en de overige ingrediënten voor de marinade.
Marineer de lamskoteletten en dek af in de koelkast voor minimaal 1-2 uur.
Voor de salade: was en maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes. Was de courgette en tomaat, verwijder de steel en snijd in grote blokken of plakken.
Pel de uien en snijd ze in partjes. Meng de groenten in een kom.
Pel de knoflookteen en pers deze uit over de groenten. Was de rozemarijntak, pluk de naaldjes eraf en hak ze fijn. Meng de groenten met zout, peper en olijfolie.
Plaats de grillplaten in de MultiGrill 9 Pro en gebruik hem als contactgrill. Stel de onderste en bovenste thermostaatknop in op 230°C. Druk op de start/stop-knop om de grill voor te verwarmen.
Wanneer het display aangeeft dat de grill klaar is, leg je de groenten op de onderste grillplaat en gril je ze ongeveer 8-12 minuten.
Doe de groenten in een kom, voeg de balsamicoazijn toe, meng goed en zet apart.
Leg de lamskoteletten op de onderste grillplaat. Gril ongeveer 11-13 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid en dikte van de lamskoteletten (we raden aan om ze halverwege te draaien, omdat de bovenste grillplaat niet op het vlees rust vanwege het bot).
Ondertussen laat je de marinade in een pan inkoken en serveer je deze als saus bij de gegrilde lamskoteletten en de salade.
