en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Airfryers

Ontdek ultiem gemak.

Ontdek meer
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Gegrilde garnalen en octopus met ananassalsa

Gegrilde garnalen en octopus met ananassalsa

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
ȑ
Bereidingstijd
40 min
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Dit recept wordt bereid met:

Product MultiGrill 9 Pro Contactgrill CG 9167 Zwart/RVS MultiGrill 9 Pro Contactgrill CG 9167 Zwart/RVS
CG9167 Pro

Ingrediënten

Porties: 4
Maakt:

16-20  garnalen
1  octopus, groot

Voor de marinade
2  citroenen, sap van een
1 handje verse peterselie
  olijfolie
  oregano
  zout
  chilipoeder
2  knoflookteentjes

Voor de salsa
200 gram ananas
100 gram mango
1  lente-ui
1  rode chilipeper
1  limoen
1  knoflookteentje
1 stukje gember
  olijfolie
  zout
  peper
  suiker


Instructies

STAP 1/10

Was de garnalen en droog ze goed af. Maak de octopus schoon, verwijder de tand en was hem goed. Snijd de octopus in grote stukken.

STAP 2/10

Voor de marinade: meng wat olie met fijngehakte peterselie, knoflook, citroensap, een snufje oregano, een snufje zout en wat chili in een kom.

STAP 3/10

Marineer de garnalen en octopus minstens 30 minuten.

STAP 4/10

Voor de salsa: snijd het vruchtvlees van de mango van de pit en schil het. Schil ook de ananas en verwijder de kern. Snijd het vruchtvlees van de mango en ananas in fijne blokjes of grof gehakt.

STAP 5/10

Maak de lente-ui schoon, halveer in de lengte en snijd fijn in de breedte. Was de chilipeper, snijd in de lengte door en verwijder de zaadjes. Hak de peper fijn.

STAP 6/10

Was de  limoen onder heet water, droog af en rasp de schil. Halveer en pers de limoen uit. Schil de knoflook en gember en hak fijn.

STAP 7/10

Meng de ananas, mango, lente-ui, chili, gember, knoflook, 2 eetlepels olie, limoenschil en sap. Breng de salsa op smaak met wat zout, peper en suiker.

STAP 8/10

Voor de garnalen en octopus: plaats de grillplaat onderin de MultiGrill 9 Pro en de bakplaat/grillplaat bovenin. Gebruik de MultiGrill 9 Pro als contactgrill. Stel de temperatuur van de onderste en bovenste plaat in op 210°C en druk op de start/stop-knop om de grill voor te verwarmen.

STAP 9/10

Wanneer het display aangeeft dat de grill klaar is, haal eerst de octopus uit de marinade, laat uitlekken en leg op de onderste plaat. Druk de bovenste plaat erop en gril 10-12 minuten. Na 4-6 minuten haal je de garnalen uit de marinade en grill je deze voor de resterende 4-6 minuten.

STAP 10/10

Serveer de octopus en garnalen direct met de salsa.


Dit recept is bereid met Braun's MultiGrill 9 Pro (CG 9167).
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Gegrilde garnalen en octopus met ananassalsa

Gegrilde garnalen en octopus met ananassalsa

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
ȑ
Bereidingstijd
40 min
&
Auteur
Braun
lorem ipsum
Porties:4
Maakt:

Ingrediënten


16-20  garnalen
1  octopus, groot

Voor de marinade
2  citroenen, sap van een
1 handje verse peterselie
  olijfolie
  oregano
  zout
  chilipoeder
2  knoflookteentjes

Voor de salsa
200 gram ananas
100 gram mango
1  lente-ui
1  rode chilipeper
1  limoen
1  knoflookteentje
1 stukje gember
  olijfolie
  zout
  peper
  suiker

Dit recept wordt bereid met: lorem ipsum CG9167

Instructies

STAP 1/10

Was de garnalen en droog ze goed af. Maak de octopus schoon, verwijder de tand en was hem goed. Snijd de octopus in grote stukken.

STAP 2/10

Voor de marinade: meng wat olie met fijngehakte peterselie, knoflook, citroensap, een snufje oregano, een snufje zout en wat chili in een kom.

STAP 3/10

Marineer de garnalen en octopus minstens 30 minuten.

STAP 4/10

Voor de salsa: snijd het vruchtvlees van de mango van de pit en schil het. Schil ook de ananas en verwijder de kern. Snijd het vruchtvlees van de mango en ananas in fijne blokjes of grof gehakt.

STAP 5/10

Maak de lente-ui schoon, halveer in de lengte en snijd fijn in de breedte. Was de chilipeper, snijd in de lengte door en verwijder de zaadjes. Hak de peper fijn.

STAP 6/10

Was de  limoen onder heet water, droog af en rasp de schil. Halveer en pers de limoen uit. Schil de knoflook en gember en hak fijn.

STAP 7/10

Meng de ananas, mango, lente-ui, chili, gember, knoflook, 2 eetlepels olie, limoenschil en sap. Breng de salsa op smaak met wat zout, peper en suiker.

STAP 8/10

Voor de garnalen en octopus: plaats de grillplaat onderin de MultiGrill 9 Pro en de bakplaat/grillplaat bovenin. Gebruik de MultiGrill 9 Pro als contactgrill. Stel de temperatuur van de onderste en bovenste plaat in op 210°C en druk op de start/stop-knop om de grill voor te verwarmen.

STAP 9/10

Wanneer het display aangeeft dat de grill klaar is, haal eerst de octopus uit de marinade, laat uitlekken en leg op de onderste plaat. Druk de bovenste plaat erop en gril 10-12 minuten. Na 4-6 minuten haal je de garnalen uit de marinade en grill je deze voor de resterende 4-6 minuten.

STAP 10/10

Serveer de octopus en garnalen direct met de salsa.

Opmerkingen

Bezig met laden