Citruspersen zijn, zoals de naam al zegt, bedoeld om citrusvruchten te persen. Hiermee kunnen dus citroenen, limoenen, sinaasappels en andere citrusvruchten geperst worden. Een sapcentrifuge kan echter het meeste andere fruit verwerken. Zolang er maar sap uit gehaald kan worden, kan een sapcentrifuge eigenlijk alles verwerken. Van fruit zoals bananen kan geen sap worden gemaakt. De Braun Multiquick kan beide soorten fruit verwerken. Zorg er wel voor dat citrusvruchten geschild zijn en dat er geen pitten meer in het fruit zitten.