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インスピレーション

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  2. レシピ
  3. 鶏肉の切り身のレンズ豆、ビーツ、ゴートチーズソースかけ、ルッコラ、クルミのサラダ添え

鶏肉の切り身のレンズ豆、ビーツ、ゴートチーズソースかけ、ルッコラ、クルミのサラダ添え

Ȑ
難易度
イージー
ȑ
時間
21 分
&
著者
Marc Fosh
lorem ipsum

材料

人数分: 2
仕上がり個数:

 束 ルッコラ, 洗って水気をとる
 大さじ 白ワインビネガー
 小さじ 刻んだチャイブ
 小さじ クリアハニー
 小さじ ディジョンマスタード
 小さじ シェリービネガー
 グラム ソフトゴートチーズ
 グラム ソフトゴートチーズ
  ベビービーツ, 火を通す(ビネガー以外)、さいの目切り
 グラム 赤レンズ豆, 火を通す
 大さじ オリーブオイル
 大さじ クリーム
 大さじ オリーブオイル
 グラム クルミ, 軽くトーストした
  チキンのヒレ肉
 味を調える シーズニング
 味を調える シーズニング


手順

ステップ 1 /9

ドレッシングを準備します。MQ 30 チョッパー(500mL)に材料を全部入れ、ブラウンのマルチクイック 9037Xハンドミキサーで撹拌して乳化させます。味を調えます。

ステップ 2 /9

ゴートチーズソースの準備―フードプロセッサー(1.5L)にチャイブ以外のすべての材料を入れ、ブラウンのマルチクイック 9087Xハンドブレンダーで軽いピューレになるまで撹拌します。

ステップ 3 /9

刻んだチャイブを加えて味を調えます。

ステップ 4 /9

大きなこびりつきにくいフライパンに小さなオリーブオイルを入れ、加熱します。

ステップ 5 /9

チキンに塩ペッパーをふり、両面で約2分間ずつ、熱した油で焼きます。鶏肉は脇に置いておきます。

ステップ 6 /9

赤レンズ豆、砕いたゴートチーズ、さいの目切りのビーツをボウルに入れて混ぜ合わせます。

ステップ 7 /9

大さじ3杯のドレッシングを加え、よく混ぜて味を調えます。

ステップ 8 /9

ミックスをランチボックスに入れ、チキンフィレ3枚を上に乗せます。

ステップ 9 /9

ゴートチーズソースを少量かけ、ルッコラとクルミのトーストを加え、必要なら冷やします。


このレシピでは、マルチクイック 9ハンドブレンダーと付属品MQ 30チョッパー(500mL)とフードプロセッサー(1.5L)の使用例をご紹介しています。
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鶏肉の切り身のレンズ豆、ビーツ、ゴートチーズソースかけ、ルッコラ、クルミのサラダ添え

Ȑ
難易度
イージー
ȑ
時間
21 分
&
著者
Marc Fosh
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人数分:2
仕上がり個数:

材料


 束 ルッコラ, 洗って水気をとる
 大さじ 白ワインビネガー
 小さじ 刻んだチャイブ
 小さじ クリアハニー
 小さじ ディジョンマスタード
 小さじ シェリービネガー
 グラム ソフトゴートチーズ
 グラム ソフトゴートチーズ
  ベビービーツ, 火を通す(ビネガー以外)、さいの目切り
 グラム 赤レンズ豆, 火を通す
 大さじ オリーブオイル
 大さじ クリーム
 大さじ オリーブオイル
 グラム クルミ, 軽くトーストした
  チキンのヒレ肉
 味を調える シーズニング
 味を調える シーズニング

手順

ステップ 1 /9

ドレッシングを準備します。MQ 30 チョッパー(500mL)に材料を全部入れ、ブラウンのマルチクイック 9037Xハンドミキサーで撹拌して乳化させます。味を調えます。

ステップ 2 /9

ゴートチーズソースの準備―フードプロセッサー(1.5L)にチャイブ以外のすべての材料を入れ、ブラウンのマルチクイック 9087Xハンドブレンダーで軽いピューレになるまで撹拌します。

ステップ 3 /9

刻んだチャイブを加えて味を調えます。

ステップ 4 /9

大きなこびりつきにくいフライパンに小さなオリーブオイルを入れ、加熱します。

ステップ 5 /9

チキンに塩ペッパーをふり、両面で約2分間ずつ、熱した油で焼きます。鶏肉は脇に置いておきます。

ステップ 6 /9

赤レンズ豆、砕いたゴートチーズ、さいの目切りのビーツをボウルに入れて混ぜ合わせます。

ステップ 7 /9

大さじ3杯のドレッシングを加え、よく混ぜて味を調えます。

ステップ 8 /9

ミックスをランチボックスに入れ、チキンフィレ3枚を上に乗せます。

ステップ 9 /9

ゴートチーズソースを少量かけ、ルッコラとクルミのトーストを加え、必要なら冷やします。

メモ

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