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  3. Bouchées pralinées au chocolat

Bouchées pralinées au chocolat

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
90 min.
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes :
Réalise : 30

150 grammes cacahuètes grillées, non salées
2 cuillères à soupe sirop d’érable
1  poudre de cacao
150 grammes dattes
1  huile de tournesol
100 grammes chocolat noir (70%)
 pincée sel

Instructions

ÉTAPE 1/7

Placez les cacahuètes dans l'accessoire mini hachoir et hachez-les en fines miettes. Ajoutez dans le mini hachoir les dattes, le cacao, le sel et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

ÉTAPE 2/7

Tapissez une plaque de papier sulfurisé. 

ÉTAPE 3/7

Façonnez 25 à 30 boules avec vos mains et placez-les sur la plaque. 

ÉTAPE 4/7

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et liquide.

ÉTAPE 5/7

Trempez les boules les unes après les autres dans le chocolat fondu. Pour cela, placez une bouchée sur une cuillère à soupe et trempez-la dans le chocolat. Laissez dégouliner un peu et posez-la sur le plateau.

ÉTAPE 6/7

Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin de faire sécher le chocolat.

ÉTAPE 7/7

Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin de faire sécher le chocolat.

Disposez les bouchées au praliné dans un bol et déguster ! Vous pouvez aussi les placez dans de petits sacs en papier pour les offrir en cadeau.


Cette recette a été préparée à l’aide du mixeur plongeant MultiQuick 5 Vario de Braun : MQ5237WH.
Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de mixeurs plongeant Braun équipé d'un fouet et d'un mini hachoir..
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150 grammes cacahuètes grillées, non salées
2 cuillères à soupe sirop d’érable
1  poudre de cacao
150 grammes dattes
1  huile de tournesol
100 grammes chocolat noir (70%)
 pincée sel

Instructions

ÉTAPE 1/7

Placez les cacahuètes dans l'accessoire mini hachoir et hachez-les en fines miettes. Ajoutez dans le mini hachoir les dattes, le cacao, le sel et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

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Tapissez une plaque de papier sulfurisé. 

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Façonnez 25 à 30 boules avec vos mains et placez-les sur la plaque. 

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Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et liquide.

ÉTAPE 5/7

Trempez les boules les unes après les autres dans le chocolat fondu. Pour cela, placez une bouchée sur une cuillère à soupe et trempez-la dans le chocolat. Laissez dégouliner un peu et posez-la sur le plateau.

ÉTAPE 6/7

Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin de faire sécher le chocolat.

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Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin de faire sécher le chocolat.

Disposez les bouchées au praliné dans un bol et déguster ! Vous pouvez aussi les placez dans de petits sacs en papier pour les offrir en cadeau.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

Cuisine

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  • Fer vapeur
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