Powrót do strony głównej
Przepisy
Truffled celeriac soup

Truffled celeriac soup

Stopień trudności

Low

Czas

55 Min.

Autor

Składniki

Porcje: 6

Robi:

2.0 tbsp. olive oil
2.0 sprigs of thyme, leaves picked
700.0 grams celeriac, peeled & diced
800.0 ml chicken stock
1.0  onion, finely chopped
200.0 ml cream
50.0 grams bacon, streaky, cut into small pieces
to taste salt
to taste white pepper
2.0 cloves garlic, peeled & crushed
  truffle oil, or fresh truffles
1.0  leek, white part only, finely chopped

Instrukcje

KROK 1 /6

Heat the olive oil in a large saucepan over low heat. Add the bacon, onion and leek and fry for 2-3 minutes until softened but not yet browned.

KROK 2 /6

Add the garlic and thyme and cook for 30 seconds while stirring.

KROK 3 /6

Add the celeriac and stock and bring to a boil.

KROK 4 /6

Lower the heat, cover the saucepan and simmer for 30 minutes before allowing to cool slightly.

KROK 5 /6

Add the cream and blend it with help of Braun’s MultiQuick hand blender to a smooth and creamy soup.

KROK 6 /6

Season to taste.

Sprinkle sliced truffle onto the creamy soup or drizzle with a few drops of truffle oil. Serve immediately.
This recipe was prepared using Braun’s MultiQuick hand blender with Splash Control technology. To recreate this recipe, Braun’s MQ 1 to 9 can be used:

Powrót do strony głównej
Przepisy
Truffled celeriac soup

Truffled celeriac soup

Pokaż mi przepis

Stopień trudności

Low

Czas

55 Min.

Autor

Pokaż mi przepis

Porcje:6

Robi:

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /6

Heat the olive oil in a large saucepan over low heat. Add the bacon, onion and leek and fry for 2-3 minutes until softened but not yet browned.

KROK 2 /6

Add the garlic and thyme and cook for 30 seconds while stirring.

KROK 3 /6

Add the celeriac and stock and bring to a boil.

KROK 4 /6

Lower the heat, cover the saucepan and simmer for 30 minutes before allowing to cool slightly.

KROK 5 /6

Add the cream and blend it with help of Braun’s MultiQuick hand blender to a smooth and creamy soup.

KROK 6 /6

Season to taste.

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Truffled celeriac soup

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /6

KROK 2 /6

KROK 3 /6

KROK 4 /6

KROK 5 /6

KROK 6 /6

Truffled celeriac soup

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /6

KROK 2 /6

KROK 3 /6

KROK 4 /6

KROK 5 /6

KROK 6 /6

Uwagi

Odkryj więcej przepisów na www.braunhousehold.com/pl-pl/przepisy

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Truffled celeriac soup

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /6

KROK 2 /6

KROK 3 /6

KROK 4 /6

KROK 5 /6

KROK 6 /6

Truffled celeriac soup

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /6

KROK 2 /6

KROK 3 /6

KROK 4 /6

KROK 5 /6

KROK 6 /6

Uwagi

Odkryj więcej przepisów na www.braunhousehold.com/pl-pl/przepisy

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa